- Tytuł pełny:
- Badania jakości wybranych produktów / Maria Szpakowska, Ewa Marjańska, Elwira Brodnicka, Wojciech Szpakowski
- Wydawca:
- Gdańsk : Wydawnictwo Politechniki Gdańskiej
- Wydanie:
- Wydanie I
- Rok wydania:
- 2020
- Temat:
- Jakość produktów - badania - podręczniki.
Żywność - jakość - ocena.
Książka