- Tytuł pełny:
- Statystyczna kontrola jakości produktów żywnościowych / Jan Wiesner
- Wydawca:
- Katowice : Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego
- Wydanie:
- Wydanie drugie uzupełnione
- Rok wydania:
- 1977
- Temat:
- Kontrola jakości - metody statystyczne - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki akademickie.
Książka