- Tytuł:
- Choroba od kuchni. Dieta a zdrowie w społeczeństwie polskim końca XVII w. na podstawie analizy wybranych porad i receptur kulinarnych dzieła Jakuba Kazimierza Haura. (Polish)
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- Disease Behind the Scenes. Diet and Health of Polish Society at the End of the 17th Century on the Basis of an Analysis of Selected Pieces of Advice and Recipes Included in the Work of Jakub Kazimierz Haur. (English)
- Źródło:
- Res Historica; 2022, Vol. 53, p113-143, 31p
Czasopismo naukowe