Temat: Kuchnia. - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: Ze zwykłych produktów niezwykle potrawy : A-Z / Kazimiera Pyszkowska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Watra
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Principes de cuisine usuelle / Solange Roux
Wydawca:: Paris : Librairie Larousse
Rok wydania:: 1968
Seria:: Collection Pratique de Poche ; 21
Temat:: Kuchnia francuska - poradniki.
Kuchnia - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki
Rok wydania:: 2018
Temat:: Żywność - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - techniki.
Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: Dziennik toskański / Tessa Capponi-Borawska
Wydawca:: Warszawa : Rosner & Wspólnicy
Rok wydania:: 2004
Temat:: Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) - dzienniki intymne.
Kuchnia toskańska.
Toskania (Włochy ; region) - opisy i relacje z podróży.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł pełny:: Nauka w kuchni : przełomowe historie sztuki kulinarnej / Michał Kuźmiński
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Znak
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2019
Temat:: Gotowanie - anegdoty.
Gotowanie - wydawnictwa popularne.
Kuchnia - aparatura i sprzęt.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł pełny:: Von der eerlichen, zimlichen, auch erlaubten Wolust des Leibs, sich inn Essen, Trincken, Kurtzweil u. allerlay unnd mancherlay Creaturen unnd Gaabenn Gottes, Visch, Vögel, Wildpret, Frucht der Erden u. mit Gott alln Eere auch Gesundhait des Menschens, mit Dancksagung zu gebrauchen mügen, von allen Weisen, Erbaren und Gelerten, besonders den Artzten gerathen, zugelassen und gestattet, fein ordentlich hie in ... / Bap. Platinam von Cremona ; auß dem latein verteütschtdurch Stephanum Vigilium Pacimontanum ; [Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt]
Wydawca:: Leipzig : Zentralantiquariat der DDR
Rok wydania:: 1982
Temat:: Kuchnia włoska - 15 w.
Kuchnia - faksymile.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł pełny:: Na nasze stoły warzywa mało znane / podaje Jan Kalkowski
Wydawca:: Warszawa : Zakład Wydawnictw CRS
Wydanie:: Wyd. 2 rozsz
Rok wydania:: 1976
Temat:: Kuchnia (warzywa).
Kuchnia wegetariańska - wydawnictwa popularne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł pełny:: Geist der Kochkunst / Carl Friedrich von Rumohr ; hrsg. von Enrica Yvonne Dilk
Wydawca:: Hildesheim : Olms-Weidmann
Wydanie:: 1 und 2 Aufl
Rok wydania:: 2005
Seria:: Historia Scientiarum. Fachgebiet Kulturwissenschaften
Sämtliche Werke / Carl Friedrich von Rumohr ; Bd. 8
Temat:: Kuchnia europejska.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł pełny:: Głodny mnich czyli Sekrety refektarza / [ułożył Robert Maciej przy wydatnej pomocy Marii Frączek]
Wydawca:: Warszawa : Baobab
Rok wydania:: 2012
Temat:: Zakonnicy - żywienie.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł pełny:: Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego / M. E. Terrell ; tł. z jęz. ang. Marek Daniewski, Krzysztof Chabrowski
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania:: 1975
Temat:: Gastronomia - podręczniki.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł pełny:: Nowoczesne żywienie rodziny / Feliksa Starzyńska, Zofia Zawistowska
Wydawca:: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
Wydanie:: Wyd. 3
Rok wydania:: 1973
Seria:: Wiedza i Zdrowie
Temat:: Żywienie - poradniki.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł pełny:: Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Wydawca:: Wołowiec : Wydawnictwo Czarne
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2021
Temat:: Kuchnia polska - historia.
Kuchnia (mięso).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł pełny:: Dzieje łakomstwa i obżarstwa / Adrianna Stawska-Ostaszewska
Wydawca:: Warszawa : Harde : Time Spółka Akcyjna
Rok wydania:: 2019
Temat:: Kuchnia.
Gotowanie - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł pełny:: W wiejskiej kuchni i na stole / Kazimiera Pyszkowska
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. "Watra"
Wydanie:: Wyd. 3 / red. Aleksandra Chomicz
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kuchnia.
Żywienie - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 15.

Tytuł pełny:: Smak wiecznej młodości : jak zachować młodość i witalność w każdym wieku / Agnieszka Maciąg ; zdjęcia Robert Wolański
Wydawca:: Kraków : Otwarte
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Temat:: Kuchnia.
Dieta - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 16.

Tytuł pełny:: Kuchnia domowa / Zofia Zawistowska
Wydawca:: Warszawa : Instytut Wydawniczy CRZZ
Rok wydania:: 1980
Seria:: Rodzina i Dom
Temat:: Żywienie - poradniki.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 17.

Tytuł pełny:: Danuta Stenka czyta Pod słońcem Toskanii Frances Mayes / [for the transl. by Zofia Kierszys]
Wydawca:: Warszawa : Agora : Bellona
Rok wydania:: cop. 2012
Seria:: Mistrzowie Słowa ; 1
Temat:: Mayes, Frances (1941- ) - biografie.
Kuchnia toskańska.
Toskania (Włochy ; region) - opisy i relacje z podróży.
Toskania (Włochy ; region) - obyczaje i zwyczaje.

Audiobook

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 18.

Tytuł pełny:: Foodservice facilities planning / Edward A. Kazarian
Wydawca:: Westport : AVI Publ. Co
Wydanie:: 2 ed
Rok wydania:: [1983]
Temat:: Żywienie - podręczniki.
Gastronomia - zarządzanie - poradniki.
Zakłady żywienia zbiorowego - aparatura i sprzęt.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 19.

Tytuł pełny:: Od ananasa do ziemniaka : mały leksykon produktów spożywczych / Irena Gumowska
Wydawca:: Warszawa : Instytut Wydawniczy CRZZ
Wydanie:: Wyd. 2 popr. i uzup
Rok wydania:: 1976
Temat:: Kuchnia.
Żywienie - aspekt zdrowotny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 20.

Tytuł pełny:: Zdrowa woda : eliksir młodości i piękna / Sonia Lucano ; zdjęcia Frédéric Lucano ; stylizacja Sonia Lucano ; tłumaczenie Dorota Malina
Wydawca:: Kraków : Znak Litera Nova
Rok wydania:: 2016
Temat:: Kuchnia.
Napoje bezalkoholowe - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 21.

Tytuł pełny:: Z pomidorem w herbie : kuchnia bułgarska / Agnieszka Goszczyńska, Halina Parnowska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo "Warta"
Rok wydania:: 1980
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Bułgaria.
Kuchnia bułgarska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 22.

Tytuł pełny:: Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli : wejrzij, uworz, pojedz / Joanna Furgalińska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:: 2015
Temat:: Kuchnia - Śląsk (region).
Kuchnia - Polska - Śląsk (region).
Zwyczaje żywieniowe - Polska - Śląsk (region) - wydawnictwa ilustrowane.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 23.

Tytuł pełny:: Królik po islandzku / Grzegorz Kasdepke, Hubert Klimko-Dobrzaniecki ; zilustrowała Aleksandra Cieślak
Wydawca:: Warszawa : Wielka Litera
Rok wydania:: copyright 2022
Temat:: Kuchnia.
Gatunek / Forma:: Proza polska - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 24.

Tytuł pełny:: Kapłony i szczeżuje : opowieść o zapomnianej kuchni polskiej / Jarosław Dumanowski, Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Wydawca:: Wołowiec : Wydawnictwo Czarne
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2018
Temat:: Dumanowski, Jarosław (1967- ) - rozmowy.
Kuchnia polska.
Kuchnia polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 25.

Tytuł pełny:: Eating history : 30 turing points in the making of american cuisine / Andrew F. Smith
Wydawca:: New York : Columbia University Press
Rok wydania:: cop. 2009
Temat:: Kuchnia amerykańska.
Zwyczaje żywieniowe - Stany Zjednoczone - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 26.

Tytuł pełny:: Historia makaronu w dziesięciu daniach : od tortellini do carbonary / Luca Cesari ; tłumaczenie Mateusz Kłodecki
Wydawca:: Kraków : Znak Koncept
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2022
Temat:: Kuchnia (makarony).
Kuchnia włoska - historia.
Makarony - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 27.

Tytuł pełny:: Iskier przewodnik sztuki kulinarnej / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:: Warszawa : Iskry
Rok wydania:: 1976
Temat:: Kuchnia - encyklopedie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 28.

Tytuł pełny:: Die historische Küche : ein culturbild / von Eufemia von Kudriaffsky
Wydawca:: Leipzig : Zentralantiquariat der DDR
Wydanie:: Fotomechanischer Neudruck der Originalausg. 1880, A. Hartleben's Verlag, Wien ; Leipzig
Rok wydania:: 1975
Temat:: Kuchnia - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 29.

Tytuł pełny:: Iskier przewodnik sztuki kulinarnej / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:: Warszawa : Iskry
Wydanie:: Wyd. 2
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kuchnia - encyklopedie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 30.

Tytuł pełny:: Dialogi języka z podniebieniem : książka kucharska / Piotr Bikont, Robert Makłowicz ; wstęp Bronisław Maj ; zdj. Bogdan Krężel
Wydawca:: Kraków : Znak
Rok wydania:: 2003
Temat:: Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 31.

Tytuł pełny:: La Cuisine du monde entier / Robert J. Courtine dit Savarin
Wydawca:: Verviers : Editions Gérard & Co
Rok wydania:: cop. 1963
Seria:: Marabout Service ; MS 19
Temat:: Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 32.

Tytuł pełny:: Praktyczny kucharz warszawski zawierający 1503 przepisy różnych potraw, oraz pieczenia ciast i sporządzania zapasów spiżarnianych
Wydawca:: Warszawa : nakł. Ferdynanda Hoesick'a
Wydanie:: Wyd. 17 znacznie powiększ., z dodaniem 4-ch tablic kolor
Rok wydania:: 1903
Temat:: Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 33.

Tytuł pełny:: Tradycje kulinarne Cieszyna / Urszula Zwardoń, Renata Karpińska, Dorota Wiewióra ; ze wstępem Mariusza Makowskiego
Wydawca:: Cieszyn : Biuro Promocji i Informacji. Urząd Miejski
Rok wydania:: 2004
Temat:: Kuchnia - Polska - Śląsk Cieszyński (region).
Kuchnia żydowska - Polska - Śląsk Cieszyński (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 34.

Tytuł pełny:: Wyrazy realia a przekład współczesnych bułgarskich przepisów kulinarnych na język polski / Aleksandra Wojnarowska
Temat:: Język bułgarski - tłumaczenie na język polski.
Kuchnia bułgarska.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 35.

Tytuł pełny:: Compedium [!] ferculorum albo Zebranie potraw / przez urodzonego Stanisława Czernieckiego ; oprac. Wacław Walecki
Wydawca:: Kraków : Collegium Columbinum
Wydanie:: Wyd. 2 uzup. i popr
Rok wydania:: 2004
Seria:: Biblioteka Tradycji Literackich, 1428-6998 ; nr 24
Temat:: Kuchnia - dzieła przed 1800.
Kuchnia polska - 17 w. - dzieła przed 1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 36.

Tytuł pełny:: Owoce dziko rosnące / Irena Gumowska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Watra
Rok wydania:: 1984
Seria:: Warzywa i Owoce, Potrawy i Przetwory
Temat:: Kuchnia (warzywa).
Kuchnia (owoce).
Rośliny dziko rosnące jadalne.
Kuchnia (rośliny dziko rosnące).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 37.

Tytuł pełny:: Pongo. T. 5, Antropologia praktyk kulinarnych : szkice / red. Roman Chymkowski, Anna Jaroszuk, Małgorzata Mostek
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego : Studenckie Koło Kulturoznawcze przy Instytucie Kultury Polskiej Uniwersytetu Warszawskiego
Rok wydania:: cop. 2012
Temat:: Żywność - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - aspekt religijny.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Żywienie - aspekt antropologiczny.
Żywienie - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 38.

Tytuł pełny:: Kuchnia z rodowodem : potrawy i produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiegio / Grażyna Szelągowska
Wydawca:: Toruń : Muzeum Etnograficzne im. M. Znamierowskiej-Prüfferowej
Rok wydania:: 2011
Temat:: Kuchnia - Polska - Kujawy (region).
Kuchnia - Polska - Pomorze (region).
Produkty tradycyjne - Polska - Kujawy (region).
Produkty tradycyjne - Polska - Pomorze (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 39.

Tytuł pełny:: W kuchni jak na wojnie : jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku / Maria Barbasiewicz
Wydawca:: Warszawa : Dom Wydawniczy PWN
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Europa.
Zwyczaje żywieniowe - Polska.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Kucharze - anegdoty.
Kuchnia europejska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 40.

Tytuł pełny:: Schlesisches Kochbuch / Henriette Pelz ; in Bearb. von Martha Rößner und Käte Hendwerk Gewerbelehrerinnen
Wydawca:: Würzburg : Bergstadtverlag Wilhelm Gottlieb Korn
Wydanie:: 25. Aufl
Rok wydania:: 2007
Temat:: Kuchnia - Śląsk (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 41.

Tytuł pełny:: Zelená kuchyně / Sergej M. Skorňakov, J. Jeník, V. Větvička ; [z ruš. přel., uporavili a novým textem dopnili J. Jeník, V. Větvička ; il. Edita Plicková]
Wydawca:: Praha : Lidové nakladatelství
Rok wydania:: 1988
Temat:: Kuchnia (warzywa) - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 42.

Tytuł pełny:: Nacional'nye kuhni naših narodov : osnovnye kulinarnye napravleniâ, ih istoriâ i osobennosti, receptura / V.V. Pohlebkin
Wydawca:: Moskva : "Piŝevaâ promyšlennost'"
Rok wydania:: 1978
Temat:: Kuchnia - Związek Radziecki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 43.

Tytuł pełny:: Gospodyni polskiej kuchni czyli Poradnik dla niewiast obejmujący przepisy kuchenne wypróbowane i różne sekreta gospodarskie poprzedzone wstępem o porządku domu / przez Teresę z Ś....kich Twarowską
Wydawca:: Szczecin : Volumina.pl Daniel Krzanowski
Rok wydania:: 2015
Temat:: Kuchnia polska - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 44.

Tytuł pełny:: Świat opilców i oźralców / Andrzej Kozioł
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Petrus
Rok wydania:: copyright 2018
Temat:: Kuchnia - Polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 45.

Tytuł pełny:: The Good Huswifes Handmaide for the Kitchin czyli Przydatna pomoc dobrej gospodyni w kuchni / z języka angielskiego przetłumaczył, wstępem i komentarzami opatrzył Andrzej K. Kuropatnicki
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Pedagogicznego
Rok wydania:: 2017
Seria:: Prace Monograficzne / Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie ; nr 792
Temat:: Kuchnia angielska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 46.

Tytuł pełny:: Przepis kulinarny wczoraj i dziś / Anna Woźniakowska
Temat:: Kuchnia - Polska - język.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 47.

Tytuł pełny:: Obiad w pół godziny / Irena Gumowska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo "Watra"
Wydanie:: Wyd. 2
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kuchnia polska - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 48.

Tytuł pełny:: Monsieur Vuong : das Kochbuch / Ursula Heinzelmann ; präsentiert von Dat Vuong ; fotografiert von Manuel Krug
Wydawca:: Berlin : Suhrkamp Verlag
Wydanie:: Erste Auflage, Originalausgabe
Rok wydania:: 2017
Seria:: Suhrkamp Taschenbuch ; 4756
Temat:: Kuchnia.
Książki kucharskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 49.

Tytuł pełny:: W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów / pod red. Tadeusza Stegnera
Wydawca:: Gdańsk : "Arche"
Rok wydania:: 2003
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia - konferencje.
Kuchnia - aspekt społeczny - konferencje.
Kuchnia europejska - Polska - konferencje.
Kuchnia - Polska - historia - konferencje.
Żywienie - aspekt społeczny - Polska - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 50.

Tytuł pełny:: Kuchnia w dawnej Polsce czyli Starożytności kuchenne ku naszym czasom i potrzebom / przez Zdzisławę Zegadłównę pilnie przysposobione ; [rysunki Zygmunta Pytlika]
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Miniatura
Rok wydania:: 1989
Temat:: Kuchnia polska.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - 18 w.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - 19 w.
Polska - obyczaje i zwyczaje - historia.
Kuchnia polska - 18 w.
Kuchnia polska - 19 w.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 51.

Tytuł pełny:: Cereals of antiquity and early Byzantine times : wheat and barley in medical sources (second to seventh centuries AD) / Maciej Kokoszko, Krzysztof Jagusiak, Zofia Rzeźnicka ; transl. by Karolina Wodarczyk, Maciej Zakrzewski, Michał Zytka
Wydawca:: Łódź : Łódź University Press ; Kraków : Jagiellonian University Press
Rok wydania:: 2014
Seria:: Byzantina Lodziensia ; 20
Temat:: Dietetyka - starożytność.
Kuchnia (pszenica) - starożytność.
Pszenica - zastosowanie w leczeniu - starożytność.
Jęczmień uprawny - zastosowanie w leczeniu - starożytność.
Kuchnia (jęczmień uprawny) - starożytność.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 52.

Tytuł pełny:: Stół, jaki jest : wokół kuchni w Polsce / Wojciech Nowicki
Wydawca:: Kraków : Muzeum Etnograficzne im. Seweryna Udzieli
Rok wydania:: 2011
Temat:: Gastronomia - Polska.
Zwyczaje żywieniowe - Polska.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Kuchnia - Polska.
Kuchnia polska.
Polska - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 53.

Tytuł pełny:: Encyclopédie culinaire Quillet / en collab. sous la dir. de Amélie R. Anderson-Seidler ; [principaux collab. Alfred Guérot, Pierre Andrieu]
Wydawca:: Paris : Librairie Aristide Quillet
Rok wydania:: cop. 1967
Temat:: Kuchnia - encyklopedie.
Gastronomia - encyklopedie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 54.

Tytuł pełny:: Camp catering and cooking / by Rex Hazlewood ; with drawings by Anthony Birch
Wydawca:: Glasgow : Brown, Son & Ferguson
Wydanie:: Repr
Rok wydania:: 1964
Temat:: Kuchnia - wydawnictwa dla młodzieży.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 55.

Tytuł pełny:: Łasuch literacki czyli Ulubione potrawy moich bohaterów : przepisy kulinarne i wnikliwe komentarze / Małgorzata Musierowicz ; [oprac. graf. Małgorzata Musierowicz]
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo "a5"
Rok wydania:: 1991
Temat:: Kuchnia - wydawnictwa dla młodzieży.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 56.

Tytuł pełny:: ABC gastronomiczne / Herbert Pilz ; [tł. i uzup. Małgorzata i Wiesław Piechoccy]
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne
Rok wydania:: 1980
Temat:: Kuchnia - słowniki.
Gastronomia - słowniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 57.

Tytuł pełny:: Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego
Wydawca:: Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Rok wydania:: cop. 2016
Seria:: Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 6
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 58.

Tytuł pełny:: Kucharz doskonały : historyczno-kulturowy fenomen kuchni staropolskiej / Aleksandra Kleśta-Nawrocka
Wydawca:: [Warszawa] : Polskie Towarzystwo Historyczne ; Toruń : przy współpr. Oddziału Toruńskiego Polskiego Towarzystwa Historycznego
Rok wydania:: cop. 2016
Seria:: Chronos/Anthropos, 2299-7814 ; nr 3
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 59.

Tytuł pełny:: Smoczy apetyt : opowieść o krakowskiej kuchni / Czuma & Mazan
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Księgarnia Akademicka
Rok wydania:: 2021
Temat:: Kuchnia - Polska - Kraków - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 60.

Tytuł pełny:: Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego
Wydawca:: Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Rok wydania:: copyright 2017
Seria:: Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 7
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 61.

Tytuł pełny:: Jak jeść by zdrowo żyć / Robert Jarząbkiewicz
Wydawca:: Konin : Wydawnictwo Psychoskok
Rok wydania:: copyright © 2018
Temat:: Odżywianie - poradniki.
Kuchnia - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 62.

Tytuł pełny:: Przez żołądek do tożsamości : język i tożsamość zawarte w przepisach kulinarnych polskiej społeczności Ćelinovaca / Paulina Wichniewicz
Temat:: Kuchnia.
Tożsamość społeczna - Bośnia i Hercegowina.
Mniejszości językowe - Bośnia i Hercegowina.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 63.

Tytuł pełny:: W garnku kultury : rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej / red. Aleksandra Drzał-Sierocka ; Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej
Wydawca:: Gdańsk : Wydawnictwo Naukowe Katedra
Rok wydania:: 2014
Seria:: Seria Kontinuum
Temat:: Żywność - aspekt antropologiczny - konferencje.
Żywność - aspekt społeczny - konferencje.
Kuchnia - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Gotowanie - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 64.

Tytuł pełny:: Małe co nieco / Judy Bastyra ; tł. [z ang.] Jerzy Giebułtowski ; [il. Mei Lim]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, ([s. l.] : Druk-Intro)
Rok wydania:: 1998
Seria:: Teraz My
Temat:: Kuchnia.
Kuchnia - poradniki.
Kuchnia - wydawnictwa dla młodzieży.
Gatunek / Forma:: Literatura dla młodzieży.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 65.

Tytuł pełny:: Historia kuchni polowej : na kulinarnym zapleczu armii świata od starożytności do współczesności / Andrzej Fiedoruk
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SBM
Rok wydania:: 2024
Temat:: Kuchnie polowe.
Żołnierze - żywienie - historia.
Gatunek / Forma:: Książki
Literatura faktu, eseje, publicystyka
Publikacje popularnonaukowe
Opracowanie

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 66.

Tytuł pełny:: Appetite for America : how visionary businessman Fred Harvey built a railroad hospitality empire that civilized the Wild West / Stephen Fried
Wydawca:: New York : Bantam Books
Rok wydania:: cop. 2010
Temat:: Harvey, Fred (1835-1901).
Kuchnia amerykańska.
Restauracje - Stany Zjednoczone.
Koleje - Stany Zjednoczone - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 67.

Tytuł pełny:: Wokół stołu i kuchni / wybór i oprac. Maja i Jan Łozińscy
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Tenten
Rok wydania:: cop. 1994
Temat:: Kuchnia polska.
Kuchnia - Polska - historia.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 68.

Tytuł pełny:: Kuchnia polsko-francuska / Antoni Teslar
Wydawca:: Warszawa : Grafika Usługi Wydawnicze
Rok wydania:: 2009
Temat:: Kuchnia polska.
Kuchnia francuska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 69.

Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna dla zsz. Cz. 1 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Wydanie:: Wydanie III poprawione
Rok wydania:: 1976
Temat:: Gastronomia - podręczniki dla szkół średnich.
Kuchnia - podręczniki dla szkół średnich.
Żywność - ocena - podręczniki dla szkół średnich.
Kuchnia - techniki - podręczniki dla szkół średnich.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 70.

Tytuł pełny:: Kucharka litewska / Wincenta Zawadzka ; przedmową poprzedził Wacław Odyniec
Wydawca:: Olsztyn : Wydawnictwo Pojezierze
Rok wydania:: 1985
Temat:: Kuchnia litewska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 71.

Tytuł pełny:: Smaki i smaczki w powiecie bielskim : przepisy polsko-słowackie = Chute a pochúťky v bielkom okrese : recepty polsko-slovenskej regionālnej kuchyne / [Starostwo Powiatowe w Bielsku-Białej ; tł. Joanna Grzeszek]
Wydawca:: Bielsko-Biała : Starostwo Powiatowe
Rok wydania:: 2013
Temat:: Kuchnia - Polska - Bielsko-Biała (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 72.

Tytuł pełny:: Gawędy o przyjęciach / Maria Iwaszkiewicz
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Wydanie:: Wyd. 2
Rok wydania:: 1977
Temat:: Przyjęcia okolicznościowe - poradniki.
Kuchnia - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 73.

Tytuł pełny:: Na koniec świata : przyprawy, które zmieniły historię / Thomas Reinertsen Berg ; przełożyła z języka norweskiego Maria Gołębiewska-Bijak
Wydawca:: Kraków : Znak Litera Nova
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2023
Temat:: Przyprawy - historia.
Kuchnia (przyprawy) - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 74.

Tytuł pełny:: Die echte bayerische Küche im Jahreslauf : der kulinarische Begleiter durch das traditionsreiche bayerische Küchenjahr / Barbara Rias-Bucher
Wydawca:: München : Cormoran
Wydanie:: Nachdruck
Temat:: Kuchnia - Niemcy - Bawaria (land) - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 75.

Tytuł pełny:: Wokół chleba : historia, ciekawostki / Andrzej Kozioł
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Petrus
Temat:: Chleb - aspekt antropologiczny - historia.
Chleb.
Kuchnia.
Chleb - w literaturze.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 76.

Tytuł pełny:: Kucharz doskonały : sekrety kuchmistrzowskie Wojciecha Wielądki / Jarosław Dumanowski ; przepisy współczesne opracował Maciej Nowicki
Wydawca:: Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Seria:: Silva Rerum
Temat:: Wielądko, Wojciech Wincenty (1749-1822).
Kuchnia francuska - dzieła przed 1800.
Kuchnia polska - dzieła przed 1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 77.

Tytuł pełny:: Food will win the war : Minnesota crops, cooks, and conservation during World War I / Rae Katherine Eighmey
Wydawca:: St. Paul : Minnesota Historical Society Press
Rok wydania:: cop. 2010
Temat:: Kuchnia amerykańska.
Zwyczaje żywieniowe - Stany Zjednoczone.
Wojna światowa (1914-1918) - żywienie - Stany Zjednoczone - Minnesota (stan).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 78.

Tytuł pełny:: Misyjna książka kucharska / Magdalena Joanna Chudzicka ; o misjach i misjologii opowiadają Piotr Artur Sokołowski oraz Misjonarze
Wydawca:: Ząbki : APOSTOLICUM Wydawnictwo Księży Pallotynów Prowincji Chrystusa Króla
Rok wydania:: cop. 2013
Seria:: Biblioteka Misyjna SAC
Temat:: Kościół katolicki - misje.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 79.

Tytuł pełny:: Zjedz coś : proste i skuteczne sposoby radzenia sobie z awersjami pokarmowymi i problemami z odżywianiem się u dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej i innymi trudnościami / Lori Ernsperger, Tania Stegen-Hanson ; przekład Juliusz Okuniewski
Wydawca:: Gdańsk : Harmonia Uniwersalis
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Temat:: Dzieci - żywienie - wydawnictwa popularne.
Kuchnia.
Dietoterapia dla dzieci - poradniki.
Dzieci - zdrowie i higiena - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 80.

Tytuł pełny:: Jedlá a nápoje našich predkov / Rastislava Stolićná
Wydawca:: Bratislava : " Veda"
Rok wydania:: 1991
Temat:: Kultura ludowa - Słowacja.
Kuchnia - Słowacja - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 81.

Tytuł pełny:: Global Jewish foodways : a history / edited and with an introduction by Hasia R. Diner and Simone Cinotto ; foreword by Carlo Petrini
Wydawca:: Lincoln ; London : University of Nebraska Press
Seria:: At Table
Temat:: Kuchnia żydowska - historia.
Żydzi - żywienie - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 82.

Tytuł pełny:: Święta bez chemii : zdrowe przepisy na tradycyjne potrawy na Boże Narodzenie i inne święta / Julita Bator ; [fotografie: Agnieszka Piątkowska]
Wydawca:: Kraków : Znak
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Żywienie - poradniki.
Żywność - jakość.
Kuchnia świąteczna.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 83.

Tytuł pełny:: Die neue Trinkkultur : Speisen perfekt begleiten ohne Alkohol / Nicole Klauss
Wydawca:: Frankfurt/Main : Westend
Wydanie:: 2. Auflage
Rok wydania:: 2018
Temat:: Napoje bezalkoholowe.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 84.

Tytuł pełny:: S.O.S. dla odporności / Katarzyna Olejniczak, Anna Piekarczyk, Łukasz Chajec
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo M
Seria:: Zdrowe Zdrowie
Temat:: Zdrowie - poradniki.
Odporność.
Żywienie - aspekt zdrowotny.
Dieta - aspekt zdrowotny - poradniki.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 85.

Tytuł pełny:: Polska Wigilia / Hanna Szymanderska
Wydawca:: Warszawa : Muza SA
Rok wydania:: 2000
Temat:: Obrzędy i ceremonie - Polska.
Kuchnia bożonarodzeniowa - Polska.
Kuchnia polska - poradniki.
Wieczerza wigilijna.
Boże Narodzenie - folklor.
Boże Narodzenie - Polska.
Kuchnia bożonarodzeniowa.
Polska - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 86.

Tytuł pełny:: Piąty smak : rozmowy przy jedzeniu / Łukasz Modelski ; [rozmówcy Anne Applebaum et al.]
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Literackie
Rok wydania:: 2014
Temat:: Sławni ludzie - rozmowy.
Kuchnia.
Smak.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 87.

Tytuł pełny:: Akademickie smaki czyli Kulinarna podróż od Uniwersytetu do uniwersytetów / redakcja Andrzej Niczyperowicz ; zdjęcia Aldona Dzielicka, Sandra Kusiak
Wydawca:: Poznań : Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Rok wydania:: 2019
Temat:: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza (Poznań) - wydawnictwa ilustrowane.
Książki kucharskie.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 88.

Tytuł pełny:: Życie na przekąskę : pustki w sklepach, pełnia w kulturze, czyli opowieści nie tylko z PRL / Monika Małkowska ; ilustracje Marysia Mastalerz
Wydawca:: Warszawa : Świat Książki
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Kuchnia polska - 1945-1990.
Gatunek / Forma:: Pamiętniki polskie - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 89.

Tytuł pełny:: Nazwy potraw w języku rosyjskim XIX wieku / Jolanta Kur-Kononowicz
Wydawca:: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Rok wydania:: 2015
Temat:: Język rosyjski - 19 w. - słownictwo.
Kuchnia - terminologia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 90.

Tytuł pełny:: Praktyczny kucharz warszawski zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych
Wydawca:: Warszawa : nakł. Ferdynanda Hösick'a, (Warszawa : Druk. Braci Jeżyńskich)
Wydanie:: Wyd. 5, znacznie powiększone
Rok wydania:: 1886
Temat:: Gospodarstwa domowe - poradniki.
Kuchnia polska - 19 w.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 91.

Tytuł pełny:: Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych / Przemysław Nowakowski
Wydawca:: Wrocław : Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Rok wydania:: 2015
Temat:: Gospodarstwa domowe - historia.
Kuchnie - historia.
Mieszkanie - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 92.

Tytuł pełny:: Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia : praca zbiorowa / pod red. Urszuli Jareckiej i Anny Wieczorkiewicz
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Instytutu Filozofii i Socjologii PAN : Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW
Rok wydania:: 2014
Temat:: Konsumpcja (ekonomia) - aspekt antropologiczny.
Konsumpcja (ekonomia) - aspekt społeczny.
Kuchnia - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Smak.
Kuchnia - w kinie.
Kuchnia - w teatrze.
Konsumpcja alkoholu - w kinie.
Filmy komediowe - tematy, motywy.
Filmy komediowe - 1945-1960 - historia i krytyka.
Filmy komediowe - 1960-1990 - historia i krytyka.
Teatr - Polska - 1990- - tematy, motywy.
Teatr - Polska - 1990- - historia i krytyka.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 93.

Tytuł pełny:: Analiza porównawcza struktury, pragmatyki i leksyki w dawnym i współczesnym przepisie kulinarnym (na podstawie przepisów: Marii Ochorowicz-Monatowej Galantyna z prosięcia i Kingi Paruzel Faszerowana pieczeń z indyka) / Aleksandra Koenig
Temat:: Ochorowicz-Monatowa, Maria (1866-1925).
Paruzel, Kinga (1981- ).
Kuchnia - terminologia.
Kuchnia - Polska - język.
Kuchnia - historia.
Gotowanie.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 94.

Tytuł pełny:: Czy wiesz, co jesz? / Irena Gumowska
Wydawca:: Warszawa : "Świat Książki"
Rok wydania:: 1996
Temat:: Żywność - aspekt zdrowotny.
Substancje odżywcze.
Kuchnia.
Żywienie - aspekt zdrowotny.
Żywienie - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 95.

Tytuł pełny:: Ostatnia szansa, żeby dobrze zjeść / Gina Mallet ; przeł. Tomasz Szlagor
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Książkowe Twój Styl
Rok wydania:: 2006
Temat:: Gastronomia.
Kuchnia angielska.
Żywność - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 96.

Tytuł pełny:: Les grandes recettes du temps jadis / Céline Vence, Robert J.- Courtine
Wydawca:: Paris : Bordas
Rok wydania:: cop. 1979
Temat:: Kuchnia francuska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 97.

Tytuł pełny:: Les bonnes recettes des provinces de France / Dominique Weber ; avec la collab. de Vincent Weber
Wydawca:: Paris : Bordas
Rok wydania:: cop. 1979
Temat:: Kuchnia francuska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 98.

Tytuł pełny:: Kulturgeschichte der deutschen Küche / Peter Peter
Wydawca:: München : C.H. Beck
Wydanie:: 2., durchges. Aufl
Rok wydania:: 2009
Temat:: Kuchnia niemiecka.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 99.

Tytuł pełny:: Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej / Anya von Bremzen ; tłumaczenie: Aleksandra Czwojdrak
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rok wydania:: 2016
Seria:: Mundus
Temat:: Von Bremzen, Anya - pamiętniki.
Kuchnia rosyjska - 20 w.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 100.

Tytuł pełny:: Bałkańskie zapiski kuchenne. Książka 2, Kuchnia Grecji Północnej w recepturach i opowieściach / zebr. i ułożyła Iliana Genew-Puhalewa ; [il. Simeon Genew]
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo "Atropos"
Rok wydania:: 2009
Temat:: Kuchnia grecka.

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Kuchnia." wg kryterium: Temat

Źródło danych

Położenie

Lokalizacja

Autor

Temat

Rok publikacji

Język

Kraj

Typ dokumentu