Temat: Kuchnia. - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: Żywienie zbiorowe : żywienie, higiena, technologia : [poradnik zawodowy. 2] / Lucjan Szponar [et al.] ; Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła
Wydawca:: Warszawa : IŻŻ
Rok wydania:: 1993
Seria:: Prace IŻŻ ; 58
Temat:: Zakłady żywienia zbiorowego.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku / redakcja Claudia Menebröcker, Christine Smoliner ; współpraca: Regina Best, Manuela Freundenreich, Vanessa Korpel, Hildegard Litz, Klaudia Miletic ; redakcja wydania polskiego Małgorzata Schlegel-Zawadzka ; tłumaczenie z języka niemieckiego Ewa Fürstenberg
Wydawca:: Wrocław : Edra Urban & Partner
Wydanie:: Wydanie I polskie
Rok wydania:: 2018
Temat:: Seniorzy - zdrowie i higiena.
Seniorzy - żywienie.
Dietoterapia dla seniorów.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Żywienie w chorobach wątroby, dróg żółciowych i trzustki / Zofia Wieczorek-Chełmińska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Wydanie:: Wyd. 2, 8 dodr
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Dietoterapia.
Wątroba - choroby - leczenie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: Żywienie u progu i u schyłku życia / pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
Rok wydania:: 2013
Seria:: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu ; z. 12
Temat:: Edukacja żywieniowa.
Żywność - normy.
Dzieci - żywienie.
Seniorzy - żywienie.
Żywienie - aspekt fizjologiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł pełny:: Żywienie osób z cukrzycą i chorobami towarzyszącymi / redakcja naukowa Anna Jeznach-Steinhagen ; autorzy: Iwona Boniecka [i 17 pozostałych]
Wydawca:: Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Temat:: Cukrzyca - dietoterapia.
Współwystępowanie chorób.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł pełny:: Żywienie osób w wieku starszym : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz ; współaut. Ewa Rychlik [et al.]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Wydanie:: Wyd. 1 (dodr.)
Rok wydania:: cop. 2011
Seria:: Instytut Żywności i Żywienia Zaleca
Temat:: Seniorzy - żywienie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł pełny:: Żywienie młodzieży w internatach / Helena Stobnicka-Szczygłowa, Jadwiga Siczkówna, Ludmiła Nowicka
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo "Warta"
Rok wydania:: 1972
Temat:: Zakłady żywienia zbiorowego.
Młodzież - żywienie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł pełny:: Żywienie dzieci z dysfunkcjami neurologicznymi / Katarzyna Kasicka-Bańkowska
Temat:: Dzieci - żywienie.
Choroby układu nerwowego u dzieci.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł pełny:: Żywienie dzieci i młodzieży szkolnej w placówkach oświatowo-wychowawczych / Irena Głowacka
Wydawca:: Warszawa : Młodzieżowa Agencja Wydawnicza
Rok wydania:: 1981
Temat:: Młodzież - żywienie.
Zakłady żywienia zbiorowego.
Uczniowie - żywienie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł pełny:: Żywienie dietetyczne w różnych chorobach / Zofia Zawistowska
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich
Wydanie:: Wyd. 5 / z przedm. Aleksandra Dawidowicza
Rok wydania:: 1973
Temat:: Dietoterapia.
Jadłospisy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł pełny:: Życie na przekąskę : pustki w sklepach, pełnia w kulturze, czyli opowieści nie tylko z PRL / Monika Małkowska ; ilustracje Marysia Mastalerz
Wydawca:: Warszawa : Świat Książki
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Kuchnia polska - 1945-1990.
Gatunek / Forma:: Pamiętniki polskie - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł pełny:: Zjedz coś : proste i skuteczne sposoby radzenia sobie z awersjami pokarmowymi i problemami z odżywianiem się u dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej i innymi trudnościami / Lori Ernsperger, Tania Stegen-Hanson ; przekład Juliusz Okuniewski
Wydawca:: Gdańsk : Harmonia Uniwersalis
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Temat:: Dzieci - żywienie - wydawnictwa popularne.
Kuchnia.
Dietoterapia dla dzieci - poradniki.
Dzieci - zdrowie i higiena - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł pełny:: Zelená kuchyně / Sergej M. Skorňakov, J. Jeník, V. Větvička ; [z ruš. přel., uporavili a novým textem dopnili J. Jeník, V. Větvička ; il. Edita Plicková]
Wydawca:: Praha : Lidové nakladatelství
Rok wydania:: 1988
Temat:: Kuchnia (warzywa) - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł pełny:: Ze zwykłych produktów niezwykle potrawy : A-Z / Kazimiera Pyszkowska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Watra
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 15.

Tytuł pełny:: Zdrowa woda : eliksir młodości i piękna / Sonia Lucano ; zdjęcia Frédéric Lucano ; stylizacja Sonia Lucano ; tłumaczenie Dorota Malina
Wydawca:: Kraków : Znak Litera Nova
Rok wydania:: 2016
Temat:: Kuchnia.
Napoje bezalkoholowe - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 16.

Tytuł pełny:: Zarys metodyki oceny stanu odżywienia. Cz. 4, Mierniki rozwoju somatycznego w ocenie stanu odżywienia / Zbigniew J. Brzeziński
Wydawca:: Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia
Rok wydania:: 1970
Seria:: Wydawnictwa Instytutu Żywności i Żywienia ; nr 16
Temat:: Odżywianie - badania - 20 w.
Dzieci - żywienie.
Żywienie - aspekt zdrowotny - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 17.

Tytuł pełny:: Zaburzenia stanu odżywienia u osób w starszym wieku : diagnostyka i postępowanie terapeutyczne / Edyta Suliga, Dorota Kozieł, Martyna Głuszek-Osuch, Marek Żak, Stanisław Głuszek
Wydawca:: Kielce : Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego
Rok wydania:: 2020
Seria:: Wielkie Problemy Geriatryczne ; t. 2
Temat:: Seniorzy - żywienie.
Niedożywienie u seniorów.
Otyłość.
Otyłość - leczenie.
Choroby z niewłaściwego odżywiania u seniorów.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 18.

Tytuł pełny:: Z pomidorem w herbie : kuchnia bułgarska / Agnieszka Goszczyńska, Halina Parnowska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo "Warta"
Rok wydania:: 1980
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Bułgaria.
Kuchnia bułgarska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 19.

Tytuł pełny:: Wzmocnij jelita! : wygraj z lękiem i depresją, przestań zajadać stres / Marek Zaremba
Wydawca:: Bielsko Biała : Pascal
Rok wydania:: 2018
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - poradniki.
Depresja nerwowa - zapobieganie - poradniki.
Zdrowie - aspekt żywieniowy - poradniki.
Kuchnia - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 20.

Tytuł pełny:: Wyrazy realia a przekład współczesnych bułgarskich przepisów kulinarnych na język polski / Aleksandra Wojnarowska
Temat:: Język bułgarski - tłumaczenie na język polski.
Kuchnia bułgarska.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 21.

Tytuł pełny:: Wycieczki, biwaki, urlopy / Anna Czerni, Anna Kornecka
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Watra
Rok wydania:: 1972
Temat:: Kuchnia (kawa) - wydawnictwa popularne.
Wycieczki - poradniki.
Kuchnia - wydawnictwa popularne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 22.

Tytuł pełny:: Wrażliwość smakowa oraz postawy osób starszych wobec żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności funkcjonalnej / Anna Jędrusek-Golińska
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
Rok wydania:: 2019
Seria:: Rozprawy Naukowe / Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 1896-1894 ; 513
Temat:: Seniorzy - żywienie.
Żywność funkcjonalna.
Seniorzy - postawy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 23.

Tytuł pełny:: Wokół stołu i kuchni / wybór i oprac. Maja i Jan Łozińscy
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Tenten
Rok wydania:: cop. 1994
Temat:: Kuchnia polska.
Kuchnia - Polska - historia.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 24.

Tytuł pełny:: Wokół stołu / Silvia Malaguzzi ; [tł. Ewa Morka]
Wydawca:: Warszawa : "Arkady"
Rok wydania:: cop. 2009
Seria:: Leksykon : historia, sztuka, ikonografia
Temat:: Kuchnia - historia - wydawnictwa ilustrowane.
Zwyczaje żywieniowe - historia - wydawnictwa ilustrowane.
Żywność - w sztuce - wydawnictwa ilustrowane.
Kuchnia - historia.
Zwyczaje żywieniowe - historia.
Żywność - w sztuce.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 25.

Tytuł pełny:: Wokół chleba : historia, ciekawostki / Andrzej Kozioł
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Petrus
Rok wydania:: copyright 2022
Temat:: Chleb - aspekt antropologiczny - historia.
Chleb.
Kuchnia.
Chleb - w literaturze.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 26.

Tytuł pełny:: Wojna widziana z kuchni... i kuchnia na wojnie / Krzysztof Mroczkowski, Leszek Kawa
Wydawca:: Bydgoszcz : Wydawnictwo Gaj
Rok wydania:: 2020
Temat:: Żołnierze - żywienie.
Siły zbrojne - usługi gastronomiczne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 27.

Tytuł pełny:: Włoskie potrawy na polskim stole / Anna Czerni
Wydawca:: Warszawa : Kultura Życia Codziennego "Watra"
Rok wydania:: 1969
Temat:: Kuchnia włoska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 28.

Tytuł pełny:: Właściwe odżywianie dziecka w okresie niedoboru żywności : wskazówki praktyczne / [aut. oprac. Lucjan Szponar et al.]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Spółdzielcze
Rok wydania:: 1981
Temat:: Dzieci - żywienie.
Substancje odżywcze.
Jadłospisy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 29.

Tytuł pełny:: Wiosna, lato, jesień, zima : zabawy i pomysły prac ręcznych dla dzieci / Ina Kunz ; [przekł. z jęz. niem. Magdalena Jałowiec]
Wydawca:: Kielce : Jedność
Rok wydania:: 2003
Temat:: Gry - poradniki.
Gry na wolnym powietrzu - poradniki.
Prace ręczne - poradniki.
Dzieci - rekreacja.
Gry edukacyjne - poradniki.
Kuchnia.
Zabawa - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 30.

Tytuł pełny:: Wiercimak, warząchew, dzieża : z historii zapomnianych nazw naczyń i przyrządów kuchennych / Małgorzata Broszko, Magdalena Wojtyka
Temat:: Kuchnia - terminologia.
Kuchnia - Polska - język.
Kuchnia - aparatura i sprzęt.

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 31.

Tytuł pełny:: Więcej warzyw na talerzu / Magdalena Gembacka
Wydawca:: Warszawa : Marginesy
Wydanie:: Wydanie pierwsze
Rok wydania:: 2018
Temat:: Kuchnia (warzywa) - poradniki.
Kuchnia (owoce) - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 32.

Tytuł pełny:: Walka o ogień : jak gotowanie stworzyło człowieka / Richard Wrangham ; [przekł.: Anna E. Eichler, Magdalena Kawalec]
Wydawca:: Stare Groszki ; [Warszawa] : Wydawnictwo Cis
Rok wydania:: 2009
Temat:: Gotowanie - historia.
Zwyczaje żywieniowe - historia.
Żywność - historia.
Żywienie prehistoryczne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 33.

Tytuł pełny:: W wiejskiej kuchni i na stole / Kazimiera Pyszkowska
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. "Watra"
Wydanie:: Wyd. 3 / red. Aleksandra Chomicz
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kuchnia.
Żywienie - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 34.

Tytuł pełny:: W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Interpress
Wydanie:: Wyd. 5
Rok wydania:: 1989
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.
Polska - obyczaje i zwyczaje - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 35.

Tytuł pełny:: W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:: Warszawa : Interpress
Wydanie:: Wyd. 4
Rok wydania:: 1986
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.
Polska - obyczaje i zwyczaje - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 36.

Tytuł pełny:: W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:: Warszawa : Interpress
Wydanie:: Wyd. 2
Rok wydania:: 1980
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.
Polska - obyczaje i zwyczaje - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 37.

Tytuł pełny:: W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:: Warszawa : Interpress
Rok wydania:: 1979
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.
Polska - obyczaje i zwyczaje - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 38.

Tytuł pełny:: W poszukiwaniu regionalnych smaków, czyli o odkrywaniu kuchni śląskiej / Dorota Świtała-Trybek
Temat:: Kuchnia - Polska - Śląsk (region).
Zwyczaje żywieniowe - Polska - Śląsk, Górny (region).

Praca. Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 39.

Tytuł pełny:: W Paryżu możesz być kim chcesz / Agnieszka Łopatowska
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Znak
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2022
Temat:: Kuchnia francuska.
Moda - Francja - Paryż.
Paryż (Francja) - obyczaje i zwyczaje.
Paryż (Francja) - opisy i relacje z podróży.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 40.

Tytuł pełny:: W kuchni u pleszewian : słownik języka i kultury mieszkańców powiatu pleszewskiego / pod redakcją Błażeja Osowskiego ; Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk
Rok wydania:: 2019
Seria:: Wielkopolskie Słowniki Regionalne
Temat:: Język polski - słownictwo.
Język polski - dialekty - Polska - Pleszew (region) - glosaria.
Język polski - regionalizmy - Polska - Pleszew (region) - glosaria.
Kuchnia - terminologia - słowniki polskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 41.

Tytuł pełny:: W kuchni jak na wojnie : jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku / Maria Barbasiewicz
Wydawca:: Warszawa : Dom Wydawniczy PWN
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Europa.
Zwyczaje żywieniowe - Polska.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Kucharze - anegdoty.
Kuchnia europejska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 42.

Tytuł pełny:: W kuchni i za stołem : dystanse i przenikanie kultur : zbiór studiów / pod red. Tadeusza Stegnera
Wydawca:: Gdańsk : "Arche"
Rok wydania:: 2003
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Polska - historia - konferencje.
Kuchnia - aspekt społeczny - konferencje.
Kuchnia europejska - Polska - konferencje.
Kuchnia - Polska - historia - konferencje.
Żywienie - aspekt społeczny - Polska - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 43.

Tytuł pełny:: W garnku kultury : rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej / red. Aleksandra Drzał-Sierocka ; Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej
Wydawca:: Gdańsk : Wydawnictwo Naukowe Katedra
Rok wydania:: 2014
Seria:: Seria Kontinuum
Temat:: Żywność - aspekt antropologiczny - konferencje.
Żywność - aspekt społeczny - konferencje.
Kuchnia - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Gotowanie - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 44.

Tytuł pełny:: Von der eerlichen, zimlichen, auch erlaubten Wolust des Leibs, sich inn Essen, Trincken, Kurtzweil u. allerlay unnd mancherlay Creaturen unnd Gaabenn Gottes, Visch, Vögel, Wildpret, Frucht der Erden u. mit Gott alln Eere auch Gesundhait des Menschens, mit Dancksagung zu gebrauchen mügen, von allen Weisen, Erbaren und Gelerten, besonders den Artzten gerathen, zugelassen und gestattet, fein ordentlich hie in ... / Bap. Platinam von Cremona ; auß dem latein verteütschtdurch Stephanum Vigilium Pacimontanum ; [Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt]
Wydawca:: Leipzig : Zentralantiquariat der DDR
Rok wydania:: 1982
Temat:: Kuchnia włoska - 15 w.
Kuchnia - faksymile.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 45.

Tytuł pełny:: Vademecum pediatrii / pod red. Bolesława Górnickiego i Barbary Dębiec ; [aut.: Krystyna Badzian-Kobos et al.]
Wydawca:: Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
Wydanie:: Wyd. 3 rozsz. i uaktual
Rok wydania:: 1990
Temat:: Dietoterapia dla dzieci.
Dzieci - żywienie.
Pediatria - podręczniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 46.

Tytuł pełny:: Uniwersalna książka kucharska : z ilustracjami i kolorowemi tablicami odznaczona na wystawach higjenicznych w Warszawie w 1910 r. : przeszło 2200 skromnych i wytwornych przepisów gospodarskich i kuchennych z uwzględnieniem niezbędnych warunków odpowiedniej djety codziennej higieny oraz kuchni jarskiej / Marja Ochorowicz-Monatowa
Wydawca:: Lwów : nakładem Księgarni Polskiej B. Połanieckiego, (Kraków : Drukarnia Narodowa)
Wydanie:: Wydanie znacznie powiększone
Rok wydania:: [1925]
Temat:: Książki kucharskie - Polska - 1900-1945.
Kuchnia polska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 47.

Tytuł pełny:: Ukraina smaków / Aniela Redelbach
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Poznańskie
Rok wydania:: 2014
Temat:: Kuchnia ukraińska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 48.

Tytuł pełny:: "Uczta" Filoksenosa na tle tradycji greckiej poezji gastronomicznej / Magdalena Stuligrosz
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Naukowe UAM
Rok wydania:: 2012
Seria:: Seria Filologia Klasyczna, 0554-8160 ; nr 29
Temat:: Posiłki - aspekt społeczny - Grecja - starożytność.
Zwyczaje żywieniowe - Grecja - starożytność.
Poezja grecka - historia i krytyka.
Kuchnia - w literaturze.
Poezja grecka - tematy, motywy.
Grecja - obyczaje i zwyczaje - starożytność.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 49.

Tytuł pełny:: Tyskie vademecum piwa / Michael Jackson ; przekład: Cezary Murawski
Wydawca:: Warszawa : Muza
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2007
Temat:: Browary Tyskie Górny Śląsk SA - historia.
Kuchnia (piwo) - wydawnictwa popularne.
Piwo - wydawnictwa popularne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 50.

Tytuł pełny:: Tradycje kulinarne Cieszyna / Urszula Zwardoń, Renata Karpińska, Dorota Wiewióra ; ze wstępem Mariusza Makowskiego
Wydawca:: Cieszyn : Biuro Promocji i Informacji. Urząd Miejski
Rok wydania:: 2004
Temat:: Kuchnia - Polska - Śląsk Cieszyński (region).
Kuchnia żydowska - Polska - Śląsk Cieszyński (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 51.

Tytuł pełny:: Tradycje i sztuka kulinarna Chin : historia, zwyczaje, smaki / Ksawery Burski
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Akademickie Dialog
Wydanie:: Wydanie II rozszerzone i uaktualnione
Rok wydania:: 2021
Temat:: Kuchnia chińska - wydawnictwa popularne.
Zwyczaje żywieniowe - Chiny - wydawnictwa popularne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 52.

Tytuł pełny:: Tortilla u Sancho Pansy : kuchnia hiszpańska / Janina Pałęcka, Oskar Sobański
Wydawca:: Warszawa : Watra
Rok wydania:: 1977
Temat:: Kuchnia hiszpańska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 53.

Tytuł pełny:: To dinner and there merry : on food and drink in Samuel Pepys's Diary / Paweł Kaptur
Wydawca:: Kielce : Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego
Rok wydania:: 2022
Temat:: Pepys, Samuel (1633-1703). Diary
Pepys, Samuel (1633-1703) - krytyka i interpretacja.
Kuchnia angielska - 17 w.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 54.

Tytuł pełny:: Tito's cookbook / Anja Drulovic ; translated by Zermen Filipovic
Wydawca:: Belgrade : Laguna
Rok wydania:: 2006
Temat:: Tito, Josip Broz (1892-1980).
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 55.

Tytuł pełny:: Time and temporality across disciplines and methodologies / edited by Artur Piskorz ; autorzy Małogorzata Brożyna-Reczko [i 20 pozostałych]
Wydawca:: Kraków : WNUP
Rok wydania:: 2023
Seria:: Prace Monograficzne / Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie, 2450-7865 ; nr 1061
Temat:: Lyttelton, Sarah Spencer (1787-1870).
Tłumaczenie.
Tłumaczenie - studia i nauczanie.
Socjolingwistyka.
Kino i literatura.
Kuchnia - aparatura i sprzęt - 1900-1945.
Sprzęt gospodarstwa domowego elektryczny - Irlandia - 1900-1945.
Irlandia - 1845-1852 (Wielki głód).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 56.

Tytuł pełny:: Terytoria smaku : studia z antropologii i socjologii jedzenia : praca zbiorowa / pod red. Urszuli Jareckiej i Anny Wieczorkiewicz
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Instytutu Filozofii i Socjologii PAN : Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW
Rok wydania:: 2014
Temat:: Konsumpcja (ekonomia) - aspekt antropologiczny.
Konsumpcja (ekonomia) - aspekt społeczny.
Kuchnia - aspekt antropologiczny.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Smak.
Kuchnia - w kinie.
Kuchnia - w teatrze.
Konsumpcja alkoholu - w kinie.
Filmy komediowe - tematy, motywy.
Filmy komediowe - 1945-1960 - historia i krytyka.
Filmy komediowe - 1960-1990 - historia i krytyka.
Teatr - Polska - 1990- - tematy, motywy.
Teatr - Polska - 1990- - historia i krytyka.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 57.

Tytuł pełny:: Terminy kulinarne romańskiego pochodzenia w języku polskim do końca XVIII w. / Anna Bochnakowa
Wydawca:: Kraków : nakł. Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rok wydania:: 1984
Seria:: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Jagiellońskiego. Prace Językoznawcze, 0083-4378 ; z. 78
Temat:: Język polski - słownictwo - historia.
Język polski - zapożyczenia romańskie - historia.
Kuchnia - terminologia.
Języki romańskie - wpływ na język polski.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 58.

Tytuł pełny:: Terapia pożywieniem / Joerg Kastner ; przekład Marta Nizioł-Wojniusz
Wydawca:: Łódź : Galaktyka
Wydanie:: Wydanie II - rozszerzone i zaktualizowane
Rok wydania:: 2023
Temat:: Żywność - aspekt zdrowotny.
Dietoterapia.
Medycyna chińska.
Dietetyka - Chiny.
Kuchnia chińska.
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje naukowe

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 59.

Tytuł pełny:: Terapia pożywieniem / Joerg Kastner ; [przekł. Marta Nizioł-Wojniusz]
Wydawca:: Łódź : Galaktyka
Rok wydania:: cop. 2014
Temat:: Żywność - aspekt zdrowotny.
Dietoterapia.
Medycyna chińska.
Dietetyka - Chiny.
Kuchnia chińska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 60.

Tytuł pełny:: Technologia i technika w gastronomii / Hans Stündel ; [tł. Wiktor Kurpisz]
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne
Rok wydania:: 1978
Temat:: Gastronomia.
Zakłady żywienia zbiorowego.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 61.

Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna dla zsz. Cz. 1 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Wydanie:: Wydanie III poprawione
Rok wydania:: 1976
Temat:: Gastronomia - podręczniki dla szkół średnich.
Kuchnia - podręczniki dla szkół średnich.
Żywność - ocena - podręczniki dla szkół średnich.
Kuchnia - techniki - podręczniki dla szkół średnich.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 62.

Tytuł pełny:: Tatarskie ziele w cukrze czyli Staropolskie słodycze / Jarosław Dumanowski
Wydawca:: Warszawa : Muzeum Pałac w Wilanowie
Rok wydania:: cop. 2013
Temat:: Słodycze.
Kuchnia polska - 1500-1800.
Polska - obyczaje i zwyczaje - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 63.

Tytuł pełny:: Tajemnice kuchni naszych przodków / Gene Spiller, Rowena Hubbard ; komentarz oraz przedmowa Johna W. Farquharda ; z ang. przeł. Hanna Szczerkowska
Wydawca:: Warszawa : Książka i Wiedza
Rok wydania:: 1998
Temat:: Kuchnia - historia.
Żywienie - historia.
Żywność - historia.
Gotowanie.
Odżywianie.
Żywność naturalna.
Kuchnia (żywność naturalna).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 64.

Tytuł pełny:: Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Wydawca:: Wołowiec : Wydawnictwo Czarne
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2021
Temat:: Kuchnia polska - historia.
Kuchnia (mięso).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 65.

Tytuł pełny:: Sztuka łączenia pokarmów : co z czym? / Jan i Inge Dries ; [przekł. Dariusz Łyżnik]
Wydawca:: Warszawa : "Oficyna Wydawnicza ABA"
Rok wydania:: cop. 2011
Temat:: Kuchnia.
Łączenie pokarmów.
Żywienie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 66.

Tytuł pełny:: Sztuka kulinarna w średniowieczu : 150 przepisów z Francji i Włoch / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; przedmowa Georges Duby ; przełożyła Katarzyna Marczewska
Wydawca:: [Warszawa] : Oficyna Wydawnicza Volumen
Rok wydania:: 2023
Seria:: Nowa Marianna
Temat:: Kuchnia średniowieczna - Francja.
Kuchnia średniowieczna - Włochy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 67.

Tytuł pełny:: Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu / Ann Mah ; przełumaczyła Dobromiła Jankowska
Wydawca:: Wołowiec : Black Publishing
Rok wydania:: 2015
Temat:: Kuchnia francuska.
Gastronomia - Francja - historia.
Gatunek / Forma:: Powieść amerykańska - 1990- - tłumaczenia polskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 68.

Tytuł pełny:: Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej / Anya von Bremzen ; tłumaczenie: Aleksandra Czwojdrak
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Rok wydania:: 2016
Seria:: Mundus
Temat:: Von Bremzen, Anya - pamiętniki.
Kuchnia rosyjska - 20 w.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 69.

Tytuł pełny:: Święta bez chemii : zdrowe przepisy na tradycyjne potrawy na Boże Narodzenie i inne święta / Julita Bator ; [fotografie: Agnieszka Piątkowska]
Wydawca:: Kraków : Znak
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Żywienie - poradniki.
Żywność - jakość.
Kuchnia świąteczna.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 70.

Tytuł pełny:: Świat opilców i oźralców / Andrzej Kozioł
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Petrus
Rok wydania:: copyright 2018
Temat:: Kuchnia - Polska - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 71.

Tytuł pełny:: Sushi i cała reszta : wszystkie smaki Japonii / Michael Booth ; tł. Magdalena Rabsztyn
Wydawca:: Warszawa : Carta Blanca
Rok wydania:: 2013
Seria:: Bieguny
Temat:: Kuchnia japońska.
Japonia - opisy i relacje z podróży.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 72.

Tytuł pełny:: Surowe i gotowane / Claude Lévi-Strauss ; przeł. Maciej Falski
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo "Aletheia"
Rok wydania:: 2010
Temat:: Antropologia strukturalna.
Mitologia indiańska - Ameryka Południowa.
Etnologia - Ameryka Południowa.
Indianie - Ameryka Południowa.
Bororowie (Indianie).
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 73.

Tytuł pełny:: Studia nad słownictwem kulinarnym we współczesnej polszczyźnie / Małgorzata Witaszek-Samborska
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza
Rok wydania:: 2005
Seria:: Filologia Polska / Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, 0554-8179 ; nr 90
Temat:: Język polski - 1945- - słownictwo.
Kuchnia - terminologia.
Kuchnia - słowniki.
Kucharstwo
Terminologia
Język polski
Słownictwo

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 74.

Tytuł pełny:: Stół, jaki jest : wokół kuchni w Polsce / Wojciech Nowicki
Wydawca:: Kraków : Muzeum Etnograficzne im. Seweryna Udzieli
Rok wydania:: 2011
Temat:: Gastronomia - Polska.
Zwyczaje żywieniowe - Polska.
Kuchnia - aspekt społeczny.
Kuchnia - Polska.
Kuchnia polska.
Polska - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 75.

Tytuł pełny:: Steinhagenowie : historia ze smakiem / Maria Eliza Steinhagen
Wydawca:: Warszawa : Świat Książki
Rok wydania:: 2005
Temat:: Steinhagenowie (rodzina).
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 76.

Tytuł pełny:: Starożytna Grecja od kuchni / Magdalena Nowakowska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA
Rok wydania:: 2017
Temat:: Kuchnia grecka - historia.
Grecja - do 395 - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 77.

Tytuł pełny:: Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła rękopiśmienne / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego
Wydawca:: Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Seria:: Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 7
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 78.

Tytuł pełny:: Staropolskie przepisy kulinarne : receptury rozproszone z XVI-XVIII w. : źródła drukowane / wydali i opracowali Jarosław Dumanowski, Dorota Dias-Lewandowska, Marta Sikorska ; pod redakcją Jarosława Dumanowskiego
Wydawca:: Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Rok wydania:: cop. 2016
Seria:: Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 6
Temat:: Kuchnia polska - 1500-1800.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 79.

Tytuł pełny:: Standardizing foodservice for quality and efficiency / Arthur P. Tolve
Wydawca:: Westport : AVI Publishing Company
Rok wydania:: cop. 1984
Temat:: Zakłady żywienia zbiorowego.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 80.

Tytuł pełny:: Stan przedcukrzycowy i cukrzyca typu 2 : dieta i styl życia / Aleksandra Cichocka
Wydawca:: Warszawa : Medyk
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2022
Temat:: Cukrzyca - dietoterapia.
Stan przedcukrzycowy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 81.

Tytuł pełny:: Spis sekretów kulinarnych Stefana Swieżawskiego / wstęp i rys. Stefan Swieżawski ; red. i glosy współczesne Piotr Bikont
Wydawca:: Kraków : Znak
Rok wydania:: 2005
Temat:: Swieżawski, Stefan (1907-2004).
Kuchnia polska.
Właściciele ziemscy - Polska - obyczaje i zwyczaje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 82.

Tytuł pełny:: Spartanische Küche : das Gemeinschaftsmahl der Männer in Sparta / Monika Lavrencic
Wydawca:: Wien : Böhlau
Rok wydania:: 1993
Seria:: Alltag und Kultur im Altertum ; Bd. 2
Temat:: Kuchnia grecka - starożytność.
Naczynia stołowe - Grecja - Sparta (miasto dawne).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 83.

Tytuł pełny:: Sovremennaâ vegetarianskaâ kuhnâ / V. S. Semenov
Wydawca:: Kiev : Izdatel'stvo "Reklama"
Wydanie:: Izd. 3
Rok wydania:: 1986
Temat:: Kuchnia wegetariańska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 84.

Tytuł pełny:: S.O.S. dla odporności / Katarzyna Olejniczak, Anna Piekarczyk, Łukasz Chajec
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo M
Seria:: Zdrowe Zdrowie
Temat:: Zdrowie - poradniki.
Odporność.
Żywienie - aspekt zdrowotny.
Dieta - aspekt zdrowotny - poradniki.
Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 85.

Tytuł pełny:: Sól ziemi / Katarzyna Łeńska-Bąk
Wydawca:: Wrocław : Towarzystwo Przyjaciół Ossolineum
Rok wydania:: 2002
Temat:: Sól - aspekt symboliczny.
Sól - aspekt zdrowotny.
Sól - w literaturze.
Kuchnia (sól).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 86.

Tytuł pełny:: Smoczy apetyt : opowieść o krakowskiej kuchni / Czuma & Mazan
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Księgarnia Akademicka
Rok wydania:: 2021
Temat:: Kuchnia - Polska - Kraków - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 87.

Tytuł pełny:: Smitten kitchen czyli Nowy Jork na talerzu / Deb Perelman ; przekład Dorota Gruszka
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Znak
Rok wydania:: 2016
Temat:: Kuchnia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 88.

Tytuł pełny:: Smaki i smaczki w powiecie bielskim : przepisy polsko-słowackie = Chute a pochúťky v bielkom okrese : recepty polsko-slovenskej regionālnej kuchyne / [Starostwo Powiatowe w Bielsku-Białej ; tł. Joanna Grzeszek]
Wydawca:: Bielsko-Biała : Starostwo Powiatowe
Rok wydania:: 2013
Temat:: Kuchnia - Polska - Bielsko-Biała (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 89.

Tytuł pełny:: Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety / aut. Maja Łozińska ; wstęp i wybór zdjęć Jan Łoziński ; projekt graficzny Zbigniew Karaszewski
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:: cop. 2011
Temat:: Bale - Polska - 1900-1945.
Kawiarnie - Polska - 1900-1945.
Restauracje - Polska - 1900-1945.
Kuchnia polska - 1900-1945.
Zwyczaje żywieniowe - Polska - 1900-1945.
Polska - obyczaje i zwyczaje - 1900-1945.
Polska - cywilizacja - 1900-1945.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 90.

Tytuł pełny:: Smak wiecznej młodości : jak zachować młodość i witalność w każdym wieku / Agnieszka Maciąg ; zdjęcia Robert Wolański
Wydawca:: Kraków : Otwarte
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Temat:: Kuchnia.
Dieta - poradniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 91.

Tytuł pełny:: Smak kwiatów pomarańczy : rozmowy o kuchni i kulturze / Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz ; z ilustracjami Mroux
Wydawca:: Wołowiec : Wydawnictwo Czarne
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2018
Temat:: Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) - rozmowy.
Kuchnia włoska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 92.

Tytuł pełny:: Śluby polskie : tradycje, zwyczaje, przepisy / Hanna Szymanderska ; [il. Jowita Płoszajska]
Wydawca:: Warszawa : Świat Książki
Rok wydania:: 2008
Temat:: Obrzędy i ceremonie ślubne - Polska.
Kuchnia polska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 93.

Tytuł pełny:: Słownik zwyczajów polskiego roku obrzędowo-kościelnego wraz z przepisami na polską wieczerzę wigilijną / Jan Śliwański ; [il. Małgorzata Orzechowski-Lewandowska]
Wydawca:: Poznań : Księgarnia św. Wojciecha ; Hamburg : PMK KT
Rok wydania:: 2003
Seria:: Studia / Polska Misja Katolicka w Hamburgu. Koło Teologiczne ; t. 3
Temat:: Kuchnia bożonarodzeniowa - Polska.
Rok liturgiczny - słowniki.
Obrzędy i ceremonie - Polska - słowniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 94.

Tytuł pełny:: Słownik kulinarny : polsko-angielski / Krzysztof Bartnicki
Wydawca:: Kraków : Tertium
Rok wydania:: cop. 2010
Temat:: Język polski - słowniki angielskie.
Kuchnia - słowniki angielskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 95.

Tytuł pełny:: Słowianie i wikingowie przy stole / Małgorzata Krasna-Korycińska
Wydawca:: Szczecin : Triglav
Wydanie:: Wyd. 2 poszerz
Rok wydania:: 2015
Temat:: Kuchnia średniowieczna - Kraje słowiańskie.
Kuchnia średniowieczna - Skandynawia (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 96.

Tytuł pełny:: Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli : wejrzij, uworz, pojedz / Joanna Furgalińska
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:: 2015
Temat:: Kuchnia - Śląsk (region).
Kuchnia - Polska - Śląsk (region).
Zwyczaje żywieniowe - Polska - Śląsk (region) - wydawnictwa ilustrowane.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 97.

Tytuł pełny:: Śląska spiżarnia : o jodle, warzyniu, maszketach i inkszym pichcyniu / Joanna Świtała-Mastalerz, Dorota Świtała-Trybek
Wydawca:: Koszęcin : [Spichlerz Górnego Śląska, Fundacja Lokalna Grupa Działania]
Wydanie:: Wyd. 2
Rok wydania:: 2010
Temat:: Kuchnia - Polska - Śląsk (region).
Zwyczaje żywieniowe - Polska - Śląsk, Górny (region).
Produkty regionalne - Polska - Śląsk (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 98.

Tytuł pełny:: Śląska spiżarnia : o jadle, warzyniu, maszketach i inkszym pichcyniu / Joanna Świtała-Mastalerz, Dorota Świtała-Trybek
Wydawca:: Koszęcin : [Spichlerz Górnego Śląska, Fundacja Lokalna Grupa Działania]
Rok wydania:: 2008
Temat:: Kuchnia - Polska - Śląsk (region).
Zwyczaje żywieniowe - Polska - Śląsk, Górny (region).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 99.

Tytuł pełny:: Service compris : pratique du francais de l'hotellerie, de la restauration et de la cuisine : corrige des exercices, guide pedagogique / Christiane Descotes-Genon, Elisabeth Szilagyi
Wydawca:: Grenoble : Presses Universitaires de Grenoble
Rok wydania:: 1997
Seria:: Francais Langue Etrangere et Maternelle , 0297-5718
Temat:: Restauracje - terminologia.
Hotele.
Kuchnia - terminologia.
Język francuski - zadania i ćwiczenia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 100.

Tytuł pełny:: Service compris : pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine / Christiane Descotes-Genon, Elisabeth Szilagyi
Wydawca:: Grenoble : Presses Universitaires de Grenoble
Rok wydania:: 1995
Seria:: FLEM
Temat:: Język francuski - podręczniki dla obcojęzycznych.
Hotele - terminologia.
Kuchnia - terminologia.
Język francuski - glosaria.

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Kuchnia." wg kryterium: Temat

Źródło danych

Położenie

Lokalizacja

Autor

Temat

Rok publikacji

Język

Kraj

Typ dokumentu