- Tytuł pełny:
- Badania nad wykorzystaniem tłuszczów roślinnych do biosyntezy kwasu cytrynowego przez Aspergillus niger / Ewaryst Elimer
- Wydawca:
- Wrocław : Wydaw. AE
- Rok wydania:
- 1994
- Seria:
- Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, 0324-8445 ; nr 678. Monografie i Opracowania, 0239-8532 ; nr 105
- Temat:
- Kwas cytrynowy - biotechnologia.
Kwas cytrynowy - synteza.
Olej rzepakowy - wykorzystanie.
Kropidlak czarny - biotechnologia.
Książka