- Tytuł pełny:
- Mikrobiologia techniczna i higiena żywności / Ewaryst Elimer, Eugeniusz Gajos
- Wydawca:
- Wrocław : Wydawnictwo Uczelniane AE
- Wydanie:
- [Wyd. 2]
- Rok wydania:
- 1986
- Seria:
- Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
- Temat:
- Mikrobiologia przemysłowa - podręczniki akademickie.
Mikrobiologia przemysłowa - podręczniki laboratoryjne.
Książka