- Tytuł pełny:
- Doskonalenie produktu i przedsiębiorstwa na tle problemów towaroznawczych / [red. nauk. Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska, Małgorzata Szymańska-Brałkowska]
- Wydawca:
- Sopot : Wydział Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
- Rok wydania:
- 2010
- Seria:
- Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego, 1732-1565 ; 2010, 2/2
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy.
Książka