- Tytuł pełny:
- Żywność regionalna i tradycyjna - aspekty surowcowe, technologiczne i ekonomiczne : materiały na Międzynarodową Konferencję Naukowo-Poromocyjną, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn 25-26.11.2009 r. / [komitet organizacyjny Antoni Jarczyk et al.]
- Wydawca:
- [S.l : s.n., (Olsztyn : Zakład Poligraficzny UWM)
- Rok wydania:
- 2009]
- Temat:
- Produkty regionalne - Polska - konferencje.
Książka