- Tytuł pełny:
- Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 1 / pod red. Piotra Przybyłowskiego
- Wydawca:
- Gdynia : Akademia Morska
- Wydanie:
- Wyd. 2 uaktual
- Rok wydania:
- 2013
- Temat:
- Produkty rolno-spożywcze - jakość - Polska - podręczniki.
Jakość produktów - badania - podręczniki.
Żywność - jakość - podręczniki.
Książka