- Tytuł pełny:
- Ćwiczenia laboratoryjne z towaroznawstwa artykułów żywnościowych : praca zbiorowa / pod redakcją Mariana Limańskiego ; Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego w Katowicach
- Wydawca:
- Katowice : Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego
- Wydanie:
- Wydanie drugie uzupełnione
- Rok wydania:
- 1976
- Temat:
- Produkty rolno-spożywcze - jakość - podręczniki laboratoryjne.
Żywność - jakość - podręczniki laboratoryjne.
Książka