- Tytuł pełny:
- Badanie towarów spożywczych / Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- Wydanie:
- Wydanie I
- Rok wydania:
- © 2018
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości.
Żywność - badania.
Żywność - normy.
Książka