- Tytuł pełny:
- Dobrowolna certyfikacja i znakowanie żywności / Piotr Kafel
- Wydawca:
- Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
- Rok wydania:
- 2014
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - certyfikacja - Polska.
Zarządzanie jakością.
Żywność - jakość.
Żywność - znaki handlowe.
Książka