- Tytuł pełny :
- Jakość i bezpieczeństwo produktu oraz ochrona środowiska w sektorze rolnio-spożywczym / [red. nauk. Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska, Małgorzata Szymańska-Brałkowska]
- Wydawca :
- Sopot : Wydział Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
- Rok wydania :
- 2010
- Seria :
- Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego, 1732-1565 ; 2010, 2/1
- Temat :
- Żywność - jakość - Polska - konferencje.
Żywność - aspekt zdrowotny - Polska - 1990- - konferencje.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - konferencje.
Rolnictwo ekologiczne - Polska - 1990- - konferencje. - Książka