- Tytuł pełny:
- Atlas serów polskich : producenci i nazewnictwo serów w latach 1948-2019 / Marek Kosmulski
- Wydawca:
- Lublin : Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
- Rok wydania:
- 2019
- Seria:
- Monografie / Politechnika Lubelska
- Temat:
- Ser - produkcja i handel - historia.
Ser - historia.
Etykiety serów.
Książka