- Tytuł pełny:
- Zarządzanie przedsiębiorstwem gastronomicznym i hotelarskim / pod red. Hanny Górskiej-Warsewicz ; [aut. Agnieszka Bobola et al.]
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Rok wydania:
- 2014
- Temat:
- Gastronomia - zarządzanie.
Hotele - zarządzanie.
Zarządzanie przedsiębiorstwem.
Książka