- Tytuł pełny:
- Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne w żywności pochodzenia roślinnego / Jolanta Krystyna Wieczorek
- Wydawca:
- Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego
- Rok wydania:
- 2009
- Seria:
- Rozprawy i Monografie / Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie = Dissertations and Monographs / University of Warmia and Mazury in Olsztyn, 1509-3018 ; 146
- Temat:
- Węglowodory aromatyczne - rozprawy akademickie.
Rośliny jadalne - rozprawy akademickie.
Węglowodory aromatyczne policykliczne - analiza - rozprawy akademickie.
Węglowodory aromatyczne policykliczne - bioakumulacja - rozprawy akademickie.
Węglowodory aromatyczne policykliczne - toksykologia - rozprawy akademickie.
Żywność - skażenie - rozprawy akademickie.
Książka