- Tytuł pełny:
- Prace z zakresu chemii i kinetyki procesów / [red. nauk. z. Krzesław Stokłosa]
- Współtwórcy:
- Stokłosa, Krzesław (1925-2012). Red.
Akademia Ekonomiczna (Kraków). Wydawca - Wydawca:
- Kraków : Akademia Ekonomiczna
- Rok wydania:
- 1995
- Seria:
- Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 459
- Zawartość serii:
- Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Krakowie 0208-7944 459
- Opis fizyczny:
- 35 s. : il. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr. przy pracach
Streszcz. ang. przy pracach - Temat:
- Substancje tłuszczowe jadalne - analiza.
Środki powierzchniowo czynne - biodegradacja - badania. - Książka