- Tytuł pełny:
- Rośliny przemysłowe wykorzystywane w przemyśle spożywczym oraz metody analiz stosowanych w ich przetwórstwie / Tadeusz Wojdyła
- Autorzy:
- Wojdyła, Tadeusz
- Wydawca:
- Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej
- Rok wydania:
- cop. 2006
- Opis fizyczny:
- 154, [2] s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 8389334038
- Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz
Skrypt przeznaczony jest dla studentów Wydziału Rolniczego - specjalności Przechowalnictwo i przetwórstwo produktów roślinnych - Temat:
- Rośliny - zastosowania przemysłowe - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki akademickie. - Książka