- Tytuł pełny:
- Żywienie człowieka zdrowego i chorego. 2 / pod red. Jana Hasika i Jana Gawęckiego ; aut. Magdalena Białkowska [et al.]
- Autorzy:
- Białkowska, Magdalena
- Współtwórcy:
- Hasik, Jan Marian (1922-2001). Red.
Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Wydawnictwo Naukowe PWN. Wydawca - Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok wydania:
- 2000
- Opis fizyczny:
- 339, [1] s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 8301130911
- Uwagi:
- Stanowi t. 2, t. 1 pt. Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu, t. 3 pt. Słownik terminów żywieniowych (wyd. 1) oraz Żywienie człowieka : słownik terminologiczny (wyd. 2 i następne)
Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Dla studentów uczelni rolniczych i medycznych, którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, lekarzy, dietetyków, technologów żywności i planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i domach opieki społecznej - Temat:
- Żywienie - podręczniki akademickie.
- Książka