- Tytuł pełny:
- Automation for food engineering : food quality quantization and process control / Yanbo Huang, A. Dale Whittaker, Ronald E. Lacey
- Autorzy:
- Huang, Yanbo (1958- )
Whittaker, A. Dale
Lacey, Ronald E - Wydawca:
- Boca Raton : CRC Press
- Rok wydania:
- 2001
- Seria:
- CRC Series in Contemporary Food Science
- Zawartość serii:
- CRC Series in Contemporary Food Science
- Opis fizyczny:
- [18], 220 s. : rys. ; 24 cm
- ISBN:
- 0849322308
- Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - automatyzacja.
Przemysł rolno-spożywczy - automatyzacja. - Książka