Zarządzanie bezpieczeństwem żywności  : teoria i praktyka

Tytuł pełny:: Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : teoria i praktyka / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora
Autorzy:: Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- )
Sikora, Tadeusz
Współtwórcy:: Wydawnictwo C.H. Beck. Wydawca
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo C.H. Beck
Rok wydania:: 2010
Seria:: Seria: Zarządzanie
Zawartość serii:: Zarządzanie - C. H. Beck
Opis fizyczny:: 387 s. : il. ; 24 cm
ISBN:: 9788325502386
Uwagi:: Bibliogr. s. 369-371. Indeks
Temat:: Żywność - aspekt zdrowotny.
Żywność - jakość.
Prawo żywnościowe.
Przemysł rolno-spożywczy - zarządzanie.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości.
: Książka

LDR			01603cam#a2200373#i#4500
001			0192102643623
003			KAT U, KAT 001
005			20220901004405.5
008			100727s2010####pl#a###f#####\|001#0dpol#c
020			%a 9788325502386
035			%a xx001736536
035			%a (NUKAT)vtls001736536
035			%a (OCoLC)750950517
040			%a LUBL 58/AS %c LUBL 58/AS %d LUBL 58/AS %d KR U/ES %d GD 27/LKs %d POZN U/GZs %d KR U/GZs
100	1		%a Kołożyn-Krajewska, Danuta %d (1954- ).
245	1	0	%a Zarządzanie bezpieczeństwem żywności : %b teoria i praktyka / %c Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwo C.H. Beck, %c 2010.
300			%a 387 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
490	1		%a Seria: Zarządzanie
504			%a Bibliogr. s. 369-371. Indeks.
650		#	%a Żywność %x aspekt zdrowotny.
650		#	%a Żywność %x jakość.
650		#	%a Prawo żywnościowe.
650		#	%a Przemysł rolno-spożywczy %x zarządzanie.
650		#	%a Przemysł rolno-spożywczy %x kontrola jakości.
700	1	#	%a Sikora, Tadeusz.
710	2	#	%a Wydawnictwo C.H. Beck. %4 pbl
830		0	%a Zarządzanie - C. H. Beck
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192102643623 %9 LinkOPAC
920			%a 978-83-255-0238-6
982			%a 66 %c KOŁOŻYN-KRAJE %d ZARZĄDZANIE %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny

Wolny dostęp

Wolny dostęp