Badanie i ocena jakości produktów spożywczych

Tytuł pełny:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Władysława Kędziora ; [aut. Zofia Cichoń et al.]
Autorzy:: Cichoń, Zofia
Współtwórcy:: Kędzior, Władysław. Redaktor
Uniwersytet Ekonomiczny (Kraków). Wydawnictwo. Wydawca
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Wydanie:: Wyd. 2 popr. i uzup
Rok wydania:: 2012
Opis fizyczny:: 273 s. : il. ; 24 cm
ISBN:: 9788372525819
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Podręcznik przeznaczony dla studentów kierunku towaroznawstwa
Temat:: Żywność - analiza - podręczniki laboratoryjne.
Żywność - badania - podręczniki laboratoryjne.
: Książka

LDR			01556cam#a2200337#i#4500
001			0192403938326
003			KAT U, KAT 001
005			20220203204618.3
008			121016s2012####pl#a###f#f###\|000#0#pol#c
020			%a 9788372525819
035			%a xx002633321
035			%a (NUKAT)vtls002633321
040			%a KR 7/TS %c KR 7/TS %d KR 7/EG %d KR 7/HTs %d GL 001/ML
245	0	0	%a Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / %c pod red. Władysława Kędziora ; [aut. Zofia Cichoń et al.].
250			%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260	#		%a Kraków : %b Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, %c 2012.
300			%a 273 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
521	8		%a Podręcznik przeznaczony dla studentów kierunku towaroznawstwa.
650		#	%a Żywność %x analiza %v podręczniki laboratoryjne.
650		#	%a Żywność %x badania %v podręczniki laboratoryjne.
700	1	#	%a Kędzior, Władysław. %e Redaktor
700	1	#	%a Cichoń, Zofia.
710	2	#	%a Uniwersytet Ekonomiczny (Kraków). %b Wydawnictwo. %4 pbl
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192403938326 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 978-83-7252-581-9
982			%a 66 %c BADANIE I %d KĘDZIOR, W. %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Wolny dostęp