- Tytuł pełny:
- Dobrowolna certyfikacja i znakowanie żywności / Piotr Kafel
- Autorzy:
- Kafel, Piotr
- Współtwórcy:
- Uniwersytet Ekonomiczny (Kraków). Wydawnictwo. Wydawca
- Wydawca:
- Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
- Rok wydania:
- 2014
- Opis fizyczny:
- 113, [2] s. : il. kolor. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788372526816
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 107-113
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - certyfikacja - Polska.
Zarządzanie jakością.
Żywność - jakość.
Żywność - znaki handlowe. - Książka