- Tytuł pełny:
- Interdisciplinary approach to quality / edited by Paweł Nowicki and Tadeusz Sikora ; Cracow University of Economics. The Department of Quality Management
- Współtwórcy:
- Nowicki, Paweł (1978- ). Redaktor
Sikora, Tadeusz. Redaktor
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe. Wydawca - Wydawca:
- Cracow : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
- Rok wydania:
- 2015
- Opis fizyczny:
- 177 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm
- ISBN:
- 9788394236250
- Uwagi:
- Bibliogr. przy art
Dla zainteresowanych różnymi aspektami jakości - Temat:
- Jakość totalna.
- Książka