Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy

Tytuł pełny:: Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski
Współtwórcy:: Augustyńska-Prejsnar, Anna. Redaktor
Puchalski, Czesław. Redaktor
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo. Wydawca
Wydawca:: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2019
Opis fizyczny:: 112 stron : ilustracje ; 24 cm
ISBN:: 9788379967063
Uwagi:: Bibliografia przy artykułach
Streszczenia angielskie
Temat:: Żywność - badania.
Żywność - jakość - ocena - Polska.
: Książka

LDR			01500cam#a2200349#i#4500
001			0193006842134
003			KAT U, KAT 001
005			20191126101743.9
008			191122s2019####pl#a###g#####\|000#0#pol#c
020			%a 9788379967063
035			%a xx004753332
035			%a (NUKAT)vtls004753332
040			%a KAT U/MP %b pol %e rda %c KAT U/MPs
041	0	#	%a pol %b eng
245	0	0	%a Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy / %c redakcja naukowa Anna Augustyńska-Prejsnar, Czesław Puchalski.
250			%a Wydanie I.
260	#		%a Rzeszów : %b Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, %c 2019.
300			%a 112 stron : %b ilustracje ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliografia przy artykułach.
546			%a Streszczenia angielskie.
650		#	%a Żywność %x badania.
650		#	%a Żywność %x jakość %x ocena %z Polska.
700	1	#	%a Augustyńska-Prejsnar, Anna. %e Redaktor
700	1	#	%a Puchalski, Czesław. %e Redaktor
710	2	#	%a Uniwersytet Rzeszowski. %b Wydawnictwo. %e Wydawca %4 pbl
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0193006842134 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 978-83-7996-706-3
982			%a 64 %c ŻYWNOŚĆ I %d AUGUSTYŃSKA-P %z Gospodarstwo domowe. Gastronomia. Hotelarstwo

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Wolny dostęp

Wolny dostęp