- Tytuł pełny:
- Postęp w naukach o żywieniu człowieka / redakcja naukowa Grażyna Jaworska, Czesław Puchalski, Teresa Witczak, Grażyna Gajdek
- Współtwórcy:
- Puchalski, Czesław. Redaktor
Gajdek, Grażyna. Redaktor
Jaworska, Grażyna (technologia żywności). Redaktor
Witczak, Teresa. Redaktor
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo. Wydawca - Wydawca:
- Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
- Wydanie:
- Wydanie I
- Rok wydania:
- 2020
- Opis fizyczny:
- 123 strony : ilustracje ; 24 cm
- ISBN:
- 9788379968374
- Uwagi:
- Bibliografia przy artykułach
Streszczenia angielskie - Temat:
- Żywienie.
- Książka