- Tytuł pełny:
- Przetwórstwo rolno-spożywcze i biogospodarka : wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne, biotechniczne, energetyczne i środowiskowe / praca pod redakcją naukową Janusza Wojdalskiego i Bogdana Dróżdża ; autorzy rozdziałów Bogdan Dróżdż [i 12 pozostałych]
- Współtwórcy:
- Wojdalski, Janusz. Redaktor
Dróżdż, Bogdan. Redaktor Autor
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo. Wydawca - Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Wydanie:
- Wydanie I
- Rok wydania:
- 2021
- Opis fizyczny:
- 352 strony : ilustracje ; 24 cm
- ISBN:
- 9788375839814
- Uwagi:
- Literatura przy rozdziałach. Indeks
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy.
Przemysł rolno-spożywczy - aparatura i sprzęt.
Przemysł rolno-spożywczy - aspekt środowiskowy. - Książka