- Tytuł pełny:
- Economics of food safety / ed. by Julie A. Caswell
- Współtwórcy:
- Caswell, Julie A. Redaktor
- Wydawca:
- New York : Elsevier
- Rok wydania:
- [1991]
- Opis fizyczny:
- VII, [1], 356 s. : rys., wykr. ; 23 cm
- ISBN:
- 0444016147
- Uwagi:
- Bibliogr. po rozdz. Indeks
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy.
- Książka