Mikrobiologia techniczna i higiena żywności

Tytuł pełny:: Mikrobiologia techniczna i higiena żywności / Ewaryst Elimer, Eugeniusz Gajos
Autorzy:: Elimer, Ewaryst
Gajos, Eugeniusz ( -2015)
Współtwórcy:: Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego (Wrocław). Wydawnictwo. Wydawca
Wydawca:: Wrocław : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego
Wydanie:: Wyd. 3
Rok wydania:: 1994
Opis fizyczny:: 335 s. : il. ; 24 cm
ISBN:: 8370111297
Uwagi:: Bibliogr. s. 331-335
Skrypt przeznaczony dla studentów wyższych szkół ekonomicznych
Temat:: Mikrobiologia przemysłowa.
Żywność - jakość - Polska.
Higiena żywności.
: Książka

LDR			01657cam#a2200397#i#4500
001			0042100121360
003			KAT U, KAT 001
005			20220830210029.2
008			080426s1994####pl#a###f#f###\|000#0#pol#c
020			%a 8370111297
035			%a xx001109748
035			%a (NUKAT)vtls001109748
040			%a WA M/HB %c WA M/HB %d WA M/IW
100	1		%a Elimer, Ewaryst.
245	1	0	%a Mikrobiologia techniczna i higiena żywności / %c Ewaryst Elimer, Eugeniusz Gajos.
250			%a Wyd. 3.
260	#		%a Wrocław : %b Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, %c 1994.
300			%a 335 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. s. 331-335.
521	8		%a Skrypt przeznaczony dla studentów wyższych szkół ekonomicznych.
650		#	%a Mikrobiologia przemysłowa.
650		#	%a Żywność %x jakość %z Polska.
650		#	%a Higiena żywności.
700	1	#	%a Gajos, Eugeniusz %d ( -2015).
710	2	#	%a Akademia Ekonomiczna im. Oskara Langego (Wrocław). %b Wydawnictwo. %4 pbl
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0042100121360 %9 LinkOPAC
920			%a 83-7011-129-7
982			%a 66 %c ELIMER, E. %d MIKROBIOLOGIA %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Wolny dostęp