- Tytuł pełny:
- Polskie hotelarstwo i gastronomia w Unii Europejskiej : zbiór materiałów pokonferencyjnych Gdańsk, 9-10 września 2004
- Współtwórcy:
- Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego. Wydawca
- Wydawca:
- Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa
- Rok wydania:
- 2004
- Opis fizyczny:
- 287 s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 8389786311
8389081059 - Uwagi:
- Na s. red. mylny ISBN: 89786-31-1
Bibliogr. przy rozdz - Temat:
- Hotele - zarządzanie - Polska - konferencje.
Gastronomia - Polska - konferencje. - Książka