- Tytuł pełny:
- Przemiany w spożyciu żywności w gospodarstwach domowych w Polsce / Czesław Kos ; Polska Akademia Nauk. Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa
- Autorzy:
- Kos, Czesław
- Wydawca:
- Warszawa : PAN IRWR
- Rok wydania:
- 1991
- Seria:
- Problemy Rozwoju Wsi i Rolnictwa
- Zawartość serii:
- Problemy Rozwoju Wsi i Rolnictwa 2543-5817
- Opis fizyczny:
- 218 s. : rys. ; 24 cm
- ISBN:
- 8385369031
- Uwagi:
- Streszcz. ang
- Temat:
- Żywność - konsumpcja - Polska - 1945-1990.
- Książka