- Tytuł pełny:
- Nadzór sanitarny nad żywnością i przedmiotami użytku : podręcznik instruktora higieny / pod red. Maksyma Nikonorowa
- Współtwórcy:
- Nikonorow, Maksym (1913-1985). Red.
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich. Wydawca - Wydawca:
- Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
- Wydanie:
- Wyd. 3 popr. i uzup
- Rok wydania:
- 1985
- Opis fizyczny:
- 286, [2] s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 8320009561
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 275. Indeks
- Temat:
- Higiena żywności.
Higiena żywności - Polska - podręczniki.
Nadzór sanitarny - podręczniki.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki. - Książka