- Tytuł pełny:
- Sterowanie procesami technologicznymi w przemyśle spożywczym : XVI Sesja Naukowa, Wrocław, 26-27 czerwca 1985 / Komitet Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk
- Wariant tytułu:
- Sesja Naukowa : sterowanie procesami technologicznymi w przemyśle spożywczym, 16
- Konferencja:
- Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN (16 ; 1985 ; Wrocław)
- Autorzy:
- Polska Akademia Nauk. Komitet Technologii i Chemii Żywności
- Wydawca:
- Wrocław : [s.n.]
- Rok wydania:
- 1985
- Opis fizyczny:
- 250 s. ; 24 cm
- Uwagi:
- Indeks
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy.
- Książka