Biologiczne aspekty heterofazowej struktury krwi i jej znaczenie w procesie miażdżycowym

Krew stanowi układ dwufazowy pośredni między zawiesiną i emulsją. Obecność erytrocytów oraz ich wzajemne oddziaływanie powoduje nadawanie krwi własności nienewtonowskich, determinujących hydrodynamikę i funkcje biologiczne krwi. Heterofazowa struktura krwi ma istotne znaczenie w powstawaniu zmian miażdżycowych, prowadzących do zwężenia tętnic. Tworzą się one w miejscach powstawania przepływów zaburzonych, gdzie krwiopochodne cząsteczki przechodzą do ściany tętnicy inicjując powstawanie złogów.

Blood is a two-phase medium situated between suspension and emulsion. The presence of erythrocytes and their interaction gives blood non-Newtonian properties, which determine the hydrodynamics and biological functions of blood. The two-phase blood structure plays an essential role in the formation of atherosclerotic plaques which leads subsequently to arterial stenosis. Plaques preferentially develops at specific sites with disturbed flow, where the blood-borne particles penetrate the arterial wall initiating plaque formation.