- Tytuł pełny:
- "Jabłka zaś ziemne, a po teraźniejszemu kartofle" : znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemiach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości / Joanna Nowosielska-Sobel, Grzegorz Strauchold, Rafał Nowakowski (red.)
- Wariant tytułu:
- Znaczenie ziemniaka w Europie i na ziemniach polskich ze szczególnym uwzględnieniem Dolnego Śląska w kontekście historii i teraźniejszości
- Współtwórcy:
- Nowakowski, Rafał (historia). Redaktor
Strauchold, Grzegorz (1958- ). Redaktor
Nowosielska-Sobel, Joanna. Redaktor
Księgarnia Akademicka (Kraków). Wydawca
Ośrodek Kultury i Sztuki (Wrocław). Wydawca - Wydawca:
- Kraków : Księgarnia Akademicka ; Wrocław : Ośrodek Kultury i Sztuki
- Rok wydania:
- 2018
- Seria:
- Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana
- Zawartość serii:
- Wieś Dolnośląska Bogactwem Ziemi Pisana
- Opis fizyczny:
- 403 strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm
- ISBN:
- 9788365892096
- Uwagi:
- Materiały ogólnopolskiej konferencji naukowej, Wrocław, 24-25 października 2016 r
Bibliografia przy rozdziałach. Indeksy
Wydanie publikacji zostało sfinansowane przez Instytut Historyczny Uniwersytetu Wrocławskiego, projekt jest współfinansowany ze środków budżetu Województwa Dolnośląskiego
Tekst częściowo w języku czeskim. Streszczenia w języku czeskim i angielskim - Temat:
- Ziemniaki (bulwy).
Ziemniak - uprawy - historia.
Uprawy.
Ziemniak - uprawy - Śląsk (region) - historia - konferencje.
Ziemniaki (bulwy) - konferencje.
Ziemniak - uprawy - Polska - historia - konferencje. - Książka