- Tytuł:
-
Some substances present in fungal protein preparations as interfering factors in the determination of protein by the Lowry method
Wpływ wybranych substancji występujących w grzybowych preparatach białkowych na wyniki oznaczeń zawartości białka metodą Lowryego - Autorzy:
-
Czajkowska, D.
Wiącek-Żychlińska, A.
Jędrychowska, B.
Sawicka-Żukowska, R. - Data publikacji:
- 1986
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
protein assay
colorimetric method
fungal protein preparation - Pokaż więcej
- Źródło:
-
Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 2; 135-142
0137-1495 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł