- Tytuł:
- Distribution of cell envelope proteinases genes among polish strains of Lactobacillus helveticus
- Współwytwórcy:
-
Waśko, Adam Autor
Gustaw, Waldemar Autor
Zakład Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Skrzypczak, Katarzyna (technolog żywności) Autor - Data publikacji:
- 2018
- Tematy:
-
Lactobacillus helveticus
Hydrolazy peptydów - Pokaż więcej
- Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł