- Tytuł:
- HACCP : system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego produktom spożywczym
- Autorzy:
- Ignatowicz, Stanisław (1949- )
- Współwytwórcy:
- Olejarski, Paweł
- Data publikacji:
- 2009
- Tematy:
-
Żywność
Higiena - Pokaż więcej
- Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł