- Tytuł:
- The elimination of ochratoxin A by lactic acid bacteria strains
- Autorzy:
- Piotrowska, Małgorzata (1965- )
- Współwytwórcy:
- Żakowska, Zofia
- Data publikacji:
- 2005
- Tematy:
-
Bakterie - stosowanie
Ochratoksyna A - zwalczanie - Pokaż więcej
- Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł