Temat: Żywność - towaroznawstwo - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Surowce przemysłu spożywczego : przewodnik do ćwiczeń
Autorzy:: Matyka, Stanisław (1943- )
Współwytwórcy:: Jaśkiewicz, Teresa
Sagan, Agnieszka
Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Lublin)
Data publikacji:: [1999]
Wydawca:: Lublin : Wydaw. Akademii Rolniczej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne
Współwytwórcy:: Cichoń, Zofia Red.
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Kraków : Wydaw. Akademii Ekonomicznej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 2
Współwytwórcy:: Kolenda, Halina Red.
Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Podstawy żywienia z elementami towaroznawstwa
Autorzy:: Tarnowska, Krystyna
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Radom : WSI (Radom : WSI)
Tematy:: Zdrowe odżywianie
Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Towaroznawstwo branży kolonialnej i spożywczej : z uwzględnieniem wielu artykułów drogeryjnych
Autorzy:: Gustowski, Artur (1875-1940)
Data publikacji:: 1910
Wydawca:: Poznań : [s.n.]
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Towaroznawstwo i przechowalnictwo produktów rolnych : przewodnik do ćwiczeń : praca zbiorowa
Współwytwórcy:: Sobkowicz, Gustaw (1924-1990) Red.
Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Wrocław)
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. AR ([s.l.] : "Elma")
Tematy:: Ziemiopłody - towaroznawstwo
Żywność - magazynowanie
Ziemiopłody - magazynowanie
Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych : przewodnik do ćwiczeń
Współwytwórcy:: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
Korczak, Józef (1951- ). Red.
Flaczyk, Ewa Maria (1947- ). Red.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Towaroznawcza ocena artykułów spożywczych
Autorzy:: Palich, Piotr (1951- )
Współwytwórcy:: Budzyński, Bogdan (1925-2008)
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Gdynia : Wyższa Szkoła Morska. Wydział Administracyjny
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych
Współwytwórcy:: Cichoń, Zofia
Kędzior, Władysław. Red.
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Kraków : Wydaw. Akademii Ekonomicznej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Ocena jakości wybranych produktów spożywczych i wody : ziarno i przetwory zbożowe, pieczywo, wyroby przemysłu fermentacyjnego, tłuszcze jadalne
Autorzy:: Małecka, Maria (nauki ekonomiczne)
Współwytwórcy:: Pachołek, Bogdan
Akademia Ekonomiczna (Poznań). Wydawnictwo
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Towaroznawstwo. Cz. 1, Artykuły spożywcze
Autorzy:: Gustowski, Artur (1875-1940)
Data publikacji:: 1910
Wydawca:: Poznań : A. Gustowski (Poznań : J. Tomaszewski)
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Towary spożywcze.
Data publikacji:: 1938
Wydawca:: Warszawa : Centralny Komitet Żydowskiego Szkolnictwa Kupieckiego w Polsce (Lwów : A. Goldman)
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Towaroznawstwo dla gimnazjów kupieckich i szkół handlowych
Autorzy:: Łukaszewicz, Wojciech (towaroznawstwo)
Współwytwórcy:: Sikorski, Czesław (1943- )
Data publikacji:: [1938 [antedat.: 1937]
Wydawca:: [Poznań] : nakł. aut. ; Poznań : skł. gł. Spółka Pedagogiczna S.A. [antedat.: 1937] (Poznań : " Ostoja")
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Towary w sklepie Stowarzyszenia Spożywczego.
Współwytwórcy:: Krajowy Związek Rewizyjny Spółdzielni Spożywców "Społem"
Data publikacji:: 1917
Wydawca:: Warszawa : Warszawski Związek Stowarzyszeń Spożywczych
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Jak kupuje dobra gospodyni
Autorzy:: Pomian, Jerzy (fl. ca 1927)
Data publikacji:: [1928]
Wydawca:: Warszawa : "Bluszcz" (Warszawa : "Bluszcz")
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Jak odróżnić towar dobry od złego. [Cz. 2], Różne produkty spożywcze
Autorzy:: Pomian, Jerzy (fl. ca 1927)
Data publikacji:: [1929]
Wydawca:: Warszawa : "Bluszcz" (Warszawa : "Bluszcz")
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Towaroznawstwo żywności przetworzonej
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek Red.
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego
Współwytwórcy:: Bilska, Agnieszka Autor
Górecka, Danuta (1956- ) Redakcja
Korczak, Józef (1951- ) Redakcja
Flaczyk, Ewa Maria (1947- ) Redakcja
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
Data publikacji:: cop. 2011
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, cop. 2011
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo
Przemysł przetwórczo-spożywczy
Żywność
Surowce zwierzęce - towaroznawstwo
Mięso; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych : przewodnik do ćwiczeń
Współwytwórcy:: Flaczyk, Ewa Maria (1947- ) Red.
Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
Korczak, Józef (1951- ) Red.
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego
Tematy:: Żywność - normy
Badanie żywności
Przemysł spożywczy
Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Współwytwórcy:: Sobczyński, Andrzej. Red.
Akademia Ekonomiczna (Poznań). Wydawnictwo
Zmudziński, Wojciech. Red.
Dobosz, Anna (ekonomia)
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo
Surowce zwierzęce - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo
Autorzy:: Dominik, Piotr (technolog żywności)
Współwytwórcy:: Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Tematy:: Zdrowe żywienie
Żywność - towaroznawstwo
Żywność - biochemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Ocena żywności i żywienia
Współwytwórcy:: Gil, Marian
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo
Zin, Marek (1947- ). Red.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo
Odżywianie - higiena
Żywność - biochemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Towaroznawstwo żywności przetworzonej : technologia i ocena jakości
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek Redakcja
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]
Tematy:: Żywność - normy
Postępowanie z żywnością - metody
Żywność - towaroznawstwo
Technologia żywności
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Badanie jakości produktów spożywczych
Autorzy:: Krełowska-Kułas, Maria (1927- )
Współwytwórcy:: Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne (Krak. : DNar.)
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo
Chemia analityczna - stosowanie; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Charakterystyka żywności funkcjonalnej
Autorzy:: Kudełka, Wanda
Współwytwórcy:: Łobaza, Dorota
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Żywność prozdrowotna - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Wykaz prac Profesor Marii Krełowskiej-Kułas.
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Krełowska-Kułas, Maria (1927- )
Zwierzęta gospodarskie - żywienie
Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Działalność naukowo-badawcza, dydaktyczno-wychowawcza i organizacyjna Profesor Marii Krełowskiej-Kułas.
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Krełowska-Kułas, Maria (1927- )
Żywność - towaroznawstwo - historia - Polska
Zwierzęta gospodarskie - żywienie - badanie; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Quality of peanuts from the Olsztyn market
Autorzy:: Ambrosewicz-Walacik, Marta Autor
Współwytwórcy:: Jensen, Joanna Tłumaczenie
Tańska, Małgorzata (technolog żywności) Autor
Rotkiewicz, Daniela Autor
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Comparison of the quality of two classes of olive oil: extra virgin and refined oil
Autorzy:: Ambrosewicz-Walacik, Marta Autor
Współwytwórcy:: Jensen, Joanna Tłumaczenie
Tańska, Małgorzata (technolog żywności) Autor
Rotkiewicz, Daniela Autor
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Czynniki kształtujące cechy sensoryczne mięsa drobiowego
Współwytwórcy:: Michalczuk, Monika
Damaziak, Krzysztof (zootechnik)
Marcinkowska-Lesiak, Monika
Zdanowska-Sąsiadek, Żaneta
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Jakość soków warzywnych w opinii konsumentów
Autorzy:: Pyryt, Beata
Współwytwórcy:: Karpińska, Paulina
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Ocena wybranych cech jakościowych koncentratów obiadowych
Autorzy:: Borkowska, Beata (towaroznawstwo)
Współwytwórcy:: Śmigielska, Magdalena
Data publikacji:: 2013
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Wartość rzeźna tusz jałówek i buhajków oraz efekt ekonomiczny uzyskany z podziału ich tusz na elementy kulinarne
Współwytwórcy:: Daszkiewicz, Tomasz (1972- )
Wajda, Stanisław (zootechnik)
Burczyk, Ewa
Winarski, Rafał
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Towaroznawstwo
Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Materiały opakowaniowe i opakowania stosowane w przemyśle spożywczym
Autorzy:: Juśkiewicz, Marek
Współwytwórcy:: Akademia Rolniczo-Techniczna im. Michała Oczapowskiego (Olsztyn)
Panfil-Kuncewicz, Helena
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Olsztyn : Wydaw. AR-T
Tematy:: Opakowania - towaroznawstwo
Żywność - opakowania; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Nowoczesne opakowalnictwo żywności
Autorzy:: Cichoń, Zofia
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Wrocław ; Kraków [etc.] : Zakład Narodowy im. Ossolińskich. Oddział (Krak. : "Drukrol")
Tematy:: Opakowania - towaroznawstwo
Żywność - opakowania; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Wpływ oleju sojowego w paszy na wartość rzeźną i jakośc mięsa tuczników rasy wielkiej białej polskiej i puławskiej
Autorzy:: Orzechowska, Barbara (zootechnika)
Współwytwórcy:: Tyra, Mirosław
Koczanowski, Józef
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Pasza
Towaroznawstwo
Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta
Współwytwórcy:: Małecka, Maria (nauki ekonomiczne). Red.
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Poznań)
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Tematy:: Towaroznawstwo - metody
Żywność - higiena
Żywność - chemia
Jakość żywności; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:: Recenzja monografii naukowej autorstwa dr. hab. inz. Wojciecha Kozaka pt. Towaroznawcze aspekty wykorzystania pomiarów tlenu w opakowalnictwie
Autorzy:: Lisinska-Kusnierz, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: recenzje
monografie naukowe
opakowalnictwo
towaroznawstwo
zywnosc
pakowanie
tlen
wykorzystanie; Pokaż więcej
Źródło:: Nauki Inżynierskie i Technologie; 2016, 2(21)
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:: Próba oceny jakości mikrobiologicznej wybranych suszy roślinnych stosowanych jako używki i preparaty o znaczeniu leczniczym
Współwytwórcy:: Steinka, Izabela (1954- )
Misiewicz, Łukasz
Kukułowicz, Anita
Dmowski, Przemysław
Sznajdrowska, Agata
Ćwikliński, Marcin
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Rośliny lekarskie
Mikrobiologia
Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:: Wpływ zmiany wzoru do referencyjnego określania mięsności tusz wieprzowych na ich klasyfikację
Współwytwórcy:: Borzuta, Karol
Wajda, Stanisław (zootechnik)
Burczyk, Ewa
Winarski, Rafał
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Żywność
Towaroznawstwo
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:: Opakowania żywności
Współwytwórcy:: Czerniawski, Bohdan. Red.
Błędzki, Andrzej K. (1944- )
Michniewicz, Jan (1949- ). Red.
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Czeladź : Agro Food Technology (Pozn. : Moś-Łuczak)
Tematy:: Żywność - opakowania
Opakowania - towaroznawstwo
Opakowania - technologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:: Innowacje w opakowaniach żywności i napojów : rynki, materiały, technologie
Współwytwórcy:: Baranowski, Maciej (tłumacz) Tł.
Farmer, Neil Red.
Wydawnictwo Naukowe PWN
Data publikacji:: cop. 2016
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2016
Tematy:: Żywność - opakowania
Innowacje - stosowanie - przemysł
Opakowania - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:: Nauki rolnicze i weterynaryjne. cz. 1
Współwytwórcy:: Wydawnictwo Abada. Wydawca
Sosna, Patrycja Redakcja
Tańska, Małgorzata (technolog żywności) Redakcja
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Olsztyn : Wydawnictwo Abada
Tematy:: Towaroznawstwo
Zwierzęta gospodarskie
Hodowla zwierząt
Polska
Żywność
Chów zwierząt
Rośliny uprawne; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:: Dobór metod oceny wybranych cech jakościowych żywności
Autorzy:: Pawlak-Lemańska, Katarzyna Autor
Współwytwórcy:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Poznań) Wydawca
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
Tematy:: Towaroznawstwo
Bezpieczeństwo żywności
Żywność
Metody badawcze
Jakość żywności
Skład chemiczny substancji; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:: Bioactive compounds in organic apple juices enriched with chokeberry and green tea extract = Związki bioaktywne w ekologicznych sokach jabłkowych wzbogaconych dodatkiem aronii i ekstraktu zielonej herbaty
Współwytwórcy:: Hallmann, Ewelina. Autor
Kazimierczak, Renata. Autor
Strok, Tomasz. Autor
Rembiałkowska, Ewa. Autor
Średnicka-Tober, Dominika. Autor
Świąder, Katarzyna. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Towaroznawstwo
Aronia czarna
Żywność ekologiczna
Soki
Ekstrakty roślinne
Flawonoidy
Kwas askorbinowy
Herbata zielona
Kwasy fenolowe
Polifenole roślinne; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Żywność - towaroznawstwo" wg kryterium: Temat