- Tytuł:
-
Physicochemical properties of spray dried honey preparations
Właściwości fizyko-chemiczne preparatów miodowych suszonych rozpyłowo - Autorzy:
-
Samborska, K.
Bienkowska, B. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
honey preparation
physicochemical property
spray drying
bulk density
hygroscopicity - Pokaż więcej
- Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 575
0084-5477 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł