- Tytuł:
-
Attempts to determine the conditions of maderization of white fruit wines
Próby określenia warunków maderyzacji białych win - Autorzy:
-
Wzorek, W.
Lewkowicz, D. - Data publikacji:
- 1980
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
fruit wines
maderization
chemical compositions of fruit wines - Pokaż więcej
- Źródło:
-
Acta Alimentaria Polonica; 1980, 06, 3; 109-121
0137-1495 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł