Temat: preparat Ban 480 L - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Hydroliza enzymatyczna, w recyrkulacyjnym reaktorze membranowym, soli sodowej oktenylobursztynianu skrobiowego
Enzymatic hydrolysis of sodium starch octenylsuccinate in continuous recycle membrane reactor
Autorzy:: Lubiewski, Z
Le Thanh, J.
Stendera, L.
Lewandowicz, G.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: skrobia
modyfikacja chemiczna
hydroliza enzymatyczna
reaktory membranowe
sol sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego
preparat Fungamyl 800 L
preparat Ban 480 L
permeaty
retentaty; Pokaż więcej
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 5; 9-22
1425-6959
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Optymalizacja parametrow hydrolizy enzymatycznej skrobi ziemniaczanej polaczonej z procesem ekstruzji
Optimization of the enzymatic hydrolysis of potato starch combined with extrusion
Autorzy:: Krzyzaniak, W
Jankowski, T
Grajek, W
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: skrobia ziemniaczana
hydroliza enzymatyczna
ekstruzja
alfa-amylazy
preparaty enzymatyczne
preparat Termamyl S
preparat Ban 480 L
potato starch
enzymatic hydrolysis
extrusion
alpha-amylase
enzymatic preparation
Termamyl S preparation
Ban 480 L preparation; Pokaż więcej
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 1; 48-62
1425-6959
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja