- Tytuł:
-
Wiedza tradycyjna i lokalna w kreowaniu ekoinnowacji w gospodarce żywnościowej
Traditional and local knowledge in creating ecoinnovation in food economy - Autorzy:
-
Woźniak, Leszek
Woźniak, Marian - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
ekoinnowacje
żywność
produkty ekologiczne
produkty regionalne
produkty tradycyjne - Pokaż więcej
- Źródło:
-
Ekonomia XXI Wieku; 2016, 4 (12); 57-67
2353-8929 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł