- Tytuł pełny:
- Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : praca zbiorowa / pod red. Tadeusza Trziszki
- Wydawca:
- Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- Rok wydania:
- 2009
- Temat:
- Bezpieczeństwo pracy - zarządzanie - podręczniki.
Bezpieczeństwo pracy - zarządzanie - zadania i ćwiczenia.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - zadania i ćwiczenia.
Książka