- Tytuł pełny:
- Przedsiębiorstwo gastronomiczne / Anna Grontkowska
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Format-AB
- Rok wydania:
- cop. 2011
- Seria:
- Podręcznik szkolny / Format-AB
- Temat:
- Gastronomia - Polska - podręczniki dla szkół średnich.
Gastronomia - rachunkowość - podręczniki dla szkół średnich.
Książka