- Tytuł pełny:
- Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe
- Rok wydania:
- 1986
- Temat:
- Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - skażenie - podręczniki akademickie.
Książka