- Tytuł pełny:
- Uwarunkowania rozwoju przedsiębiorstw przemysłu mleczarskiego w Polsce / Grzegorz Szczubełek
- Wydawca:
- Toruń : Towarzystwo Naukowe Organizacji i Kierownictwa "Dom Organizatora"
- Rok wydania:
- 2011
- Seria:
- Doktoraty Wydziału Nauk Ekonomicznych i Zarządzania Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu
- Temat:
- Przemysł mleczarski - Polska - 1990-.
Książka