- Tytuł pełny:
- Gastronomia w aglomeracjach miejskich : determinanty i kierunki rozwoju / Józef Sala
- Wydawca:
- Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie
- Rok wydania:
- 1992
- Seria:
- Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna: Monografie, 0209-1674 ; nr 110
- Temat:
- Gastronomia.
Aglomeracje miejskie - aspekt społeczny.
Książka